ნემსი
ჩვეულებრივი ნემსი თევზი (Syngnathus acus)
სამეცნიერო კლასიფიკაცია

ნემსიან igles (ლათ. Syngnathidae) - ქვესადგურის ნემსის ფორმის (Syngnathoidei) ნემსის ფორმის რიგის (Syngnathiformes) საზღვაო, ბრეკეტური და მტკნარი წყლის თევზი ოჯახი.

ოჯახში შედის 298 სახეობის თევზი, გაერთიანებულია 57 გვარში. აქედან 244 სახეობა, რომლებიც მიეკუთვნება 56 გვარს, ეკუთვნის ნემსის თევზს და დაახლოებით 54 სახეობა ეკუთვნის ზღვის გვარების იმავე გვარს (ჰიპოკამპი) ჯაჭვის კუდის საზღვაო ნემსი (Amphelikturus dendriticusბაჰამის კუნძულებიდან შუალედური კავშირია ნემსის თევზსა ​​და ზღვის ფსკერებს შორის.

ზოგადი მახასიათებლები

ზრდასრული თევზის ზომები მერყეობს 2.5-დან 60 სმ-მდე (ნემსი თევზი) და 4-20 სმ (ზღვის კუნძულები). ოჯახის წარმომადგენლებს ახასიათებთ ძალიან წაგრძელებული წაგრძელებული სხეული (თევზი-ნემსები) ან სხეულის ფორმა, რომელიც წააგავს ცხენის ჭადრაკის ნაჭერს, მისი თავი სხეულზე აქვს დახრილი და ტალღოვანი, ძირითადად, კუდით (ზღვის ფერები). ტუბულარული თოხის თავი. კუდი გრძელია, მისი დახმარებით ისინი შეიძლება დაერთოს წყალმცენარეებსა და სხვადასხვა ობიექტებს. Caudal fin მცირე ან არყოფნის. პარკუჭის ფარფლები ასევე არ არსებობს.

ფერი ძალიან ცვალებადია: წითელი, მეწამული, ყვითელი, ყავისფერი, მწვანე, ნაცრისფერი სხვადასხვა ლაქებით, თეთრი. უამრავ სახეობას შეუძლია გარემოს ფერი შეცვალოს გარემოს ფონზე. ბევრ სახეობას აქვს მიმიკა: სხეულის ფორმა, ფერი, მოძრაობის მოძრაობები მიბაძავენ მიმდებარე წყალმცენარეებს ან მარჯანს.

ჰაბიტატი

ოჯახში შედის საზღვაო და ბრინჯაოსფერი თევზი, ასევე მცირე რაოდენობით სახეობები, რომლებიც სუფთა წყლებში ცხოვრობენ. გავრცელებულია ტროპიკული და ზომიერი წყლების სანაპირო ზონაში. მათ ურჩევნიათ დასახლდნენ ქვიშიანი სანაპიროების გასწვრივ, წყალმცენარეების და მარჯნის ჭრილში. არსებობს სახეობები, რომლებიც მუდმივად ცხოვრობენ წყლის სვეტში, მაგალითად, შავი ზღვის ნაპოვნი მენჯის ნემსი თევზი (ე.წ.სინგნაუსი შმიდტი) და Entelurus aequoreus სარგასოს ზღვიდან, ნაპოვნი ატლანტიკური ოკეანე.

Მეცხოველეობა

რეპროდუქციის პროცესი რთულია. მამაკაცი ყოველთვის ზრუნავს შთამომავლობაზე. უმეტესობაში, ეს მამაკაცი კვერცხს ატარებს სპეციალურ „ძვლოვან ჩანთაში“ - დახურულ პალატაში, რომელიც მდებარეობს სხეულის ქვედა ნაწილში, კუდის რეგიონში. ქალი კვერცხს პატარა ნაწილებში ათავსებს ჩანთაში. პროცესში კვერცხების დაგროვება განაყოფიერებულია. ნემსის თევზებში, ბროდურის ტომარა გრძელი, გრძივი, ცენტრალური გრძივი ფილის და ორი გვერდითი სარქველით, რომელსაც გესტაციის პერიოდში მრავალ სახეობაში შეუძლია მთლიანად დახუროს, განვითარდეს ემბრიონის განვითარება გარე გარემოდან. ზღვის მეეზოვეებში, ჩანთა თითქმის მთლიანად დახურულია - მას მხოლოდ პატარა ხვრელი აქვს წინა კვერცხების დასაყენებლად და ფრაის წასმისთვის.

ნემსი თევზის აღწერა და განაწილება

ასეთი თევზი, როგორც ნემსი ოჯახის წარმომადგენელი, ცხოვრობს ინდოეთის, ტაილანდის, ბირმის ღია ზღვებში და ასევე ძალიან ხშირად გვხვდება ჩანჩქერებსა და ტბებში, შავი და აზოვის ზღვებში. ზოგიერთ წარმომადგენელს აქვს სიგრძე ოცდათვრამეტი სანტიმეტრზე მეტი სიგრძით, ისინი დაჯილდოვებულია ვერცხლისფერი რქის ცილინდრული სხეულით, ვიწრო ყბით, მკვეთრი კბილებით. ამ თევზის რამდენიმე სახეობა არსებობს: სერპენტური და ჩვეულებრივი. უმჯობესია ასეთი თევზის ნადირობა ზამთარში. მისი ხორცი არის თეთრი და წვნიანი, გემოთი მოსწონს პეიკის ან პეიკის ქერქი, ამიტომ მას ხშირად იყენებენ კერძების დასამზადებლად სხვადასხვა კერძების დასამზადებლად. იმის ცოდნა, თუ რა არის ნემსი თევზი, განვიხილავთ მის მომზადების შემდგომ რეცეპტებს.

თევზის ნემსი ბოსტნეულის ბალიშზე

შემადგენლობა: ორი თევზი, სამი სტაფილო, სამოცდაათი გრამი მცენარეული ზეთი, ექვსი ხახვი, რვა პომიდორი, მარილი, ცხელი წითელი წიწაკა და პაპრიკა გემოვნებით.

პირველი თქვენ უნდა მოჭრა თევზი. ამის გაკეთება, თავი და კუდი გაჭერით, ამოიღეთ ფარფლები, გაწმინდეთ პირსაბანიდან, დაიბანეთ და გაჭერით ნაწილებად. ამრიგად, მხოლოდ რვა ცალი უნდა იქნას მიღებული. შემდეგ მცენარეული ზეთი შეედინება პანში, და იქ ნემსი თევზი შემწვარი იქნება. როგორ საზ შემდეგ, ახლა განვიხილავთ. ასე რომ, თევზი ყველა მხრიდან არის შემწვარი, სანამ ოქროსფერი არ იქნება. შემდეგ ისინი იწყებენ ბოსტნეულის ბალიშის მომზადებას. ამის გაკეთება, სტაფილო გახეხეთ grater- ზე, ის ემსახურება სუბსტრატს. შემდგომი ხახვი და პომიდორი დაჭრილი რგოლებში. სტაფილო და ხახვი იგზავნება პანში და ჩაშუშეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში. ცალკე, მოაყარეთ პომიდორი, დაამატეთ ცოტა წყალი.

ხახვთან ერთად ხახვის ფენა ჩაყარა დიდ პანში, შემდეგ - თავზე მოთავსებულია პომიდორი და ნემსი თევზი, რეცეპტები, რომელთა შესანახად ჩვენ განვიხილავთ. ამავდროულად, თითოეული ნაჭერი ცხელ წიწაკას ასხამენ. შემდეგ თევზი დაფარულია ბოსტნეულით საპირისპირო მიზნით. დაფარავს პანზე და დადგით ცეცხლზე, გააჩერეთ ოცი წუთის განმავლობაში, ასხამენ მარილს და პაპრიას გემოვნებით. მზა კერძი არის განთავსებული ნაწილებად ფირფიტებზე და ემსახურება მაგიდას. პროდუქტის გემო ძალიან საინტერესოა.

ფრანგული Bouillabaisse სუპი

ეს კერძი ყველაზე პოპულარულია მარსელის მეზღვაურთა შორის. მასში შედის ნემსი თევზი, რომლის რეცეპტები ძალიან მრავალფეროვანია, ისევე როგორც ლობსტერები და სხვა ზღვის პროდუქტები.

ინგრედიენტები: ერთი კილოგრამი ნემსი თევზი, ნახევარი კილოგრამი ორაგული ფილე, სტინჯერი ან ყაყაყი, ორასი გრამი ხურმა, ორასი გრამი კრევეტი, ასი გრამი ჭინჭარა, ასი გრამი ნაგავი, ორი ხახვი, ექვსი კბილი ნიორი, ერთი ქილა პომიდორი საკუთარ წვენში ან სამი ახალი პომიდორი, ისევე როგორც ორასი გრამი თეთრი მშრალი ღვინო, ორი ნიახური ღერო, ორი პრასი, ექვსი დაფნის ფოთოლი, ერთი ფორთოხლის ბუდე, მწვანილის ნახევარი თაიგული, შავი პილპილი და სანელებლები გემოვნებით.

პირველი, ნემსი თევზი, რომლის მომზადება ძალიან მარტივია, ორაგული ან სხვა თევზი გარეცხილია და ივსება ცივი წყლით, მოხარშეთ პატარა ცეცხლზე. იმავდროულად, დაჭრილი ხახვი, დაქუცმაცებული ნიორი, დაქუცმაცებული პომიდორი, დაამატეთ თეთრი ღვინო, ბოსტნეულის ზეთში შემწვარი კასრაშია შემწვარი. შემდეგ დაამატეთ დაძაბული ბულიონი.

სურნელოვანი თაიგულის შედგენა

ფორთოხლის კანი არის გახვეული gauze, დაჭრილი დიდი ნაჭრები, დაფნის ფოთოლი, სუნელები თევზი, ბარდა.ამგვარად მომზადებული, gauze ჩანთა არის მიბმული და მოთავსებულია ბოსტნეულის ნარევი, რომელიც მდებარეობს cauldron. ეს შესაძლებელს გახდის, მოგვიანებით სუპი არ დაიჭიროთ სუპიდან, ასე რომ გახდება გამჭვირვალე და ლამაზი.

თევზი იჭრება ნაჭრებად და გადაჰყავთ კუდის ღრუში, მოხარშულია ოცი წუთის განმავლობაში. დროთა განმავლობაში, სანელებლების ტომარა იჭრება. ზღვის პროდუქტები გაწმენდილი, გარეცხილი და ჩაყარა სუპში, მოხარშული ხუთი წუთის განმავლობაში. განათავსეთ მწვანილი მზა კერძში. სუპი ტრადიციულად მიირთმევა კრუტონებით (თეთრი პურისგან დამზადებული კრეკერებით) და რუის სოუსით.

დაბოლოს ...

მისი, ჩვენ უკვე ვიცით) ძალიან ხშირად გამოიყენება მსოფლიო კულინარიაში. ის არის შემწვარი, ჩაშუშული, მოხარშული, გამხმარი და ა.შ. თქვენი გემოვნებით, ეს ჰგავს პიკის ხორცს ან აღმოჩნდება, რომ ეს არის მკვებავი, პირით მორწყული და ჯანმრთელი.

ნემსი თევზი (იგლოვის ოჯახის წარმომადგენელი) არის თევზის საინტერესო სახეობა, რომელიც ცხოვრობს შავი და აზოვის ზღვების სიღრმეში. მას აქვს დამახასიათებელი გრძელი ფორმა. ისინი მსგავს ცხოვრების წესს უტარებენ და მეცხოველეობას ეწევიან.

მეცნიერები მივიდნენ დასკვნამდე, რომ 10 მილიონზე მეტი წლის წინათ, ზღვის ნემსებმა შეიძინეს დამცავი ფერი და ვერტიკალურად დაიწყეს მოძრაობა წყნარ ოკეანეში ზედაპირული ადგილების ფორმირების გამო. მათ თავიანთი სახასიათო გარეგნობის სახელი მიიღეს, გრძელი ნემსის მოგონება. მათი სიგრძე არ არის ნახევარ მეტრზე მეტი. დიდი თითების ნაკლებობის გამო ნემსი თევზი ძალიან სწრაფად არ ბანაობს. ზოგიერთი სახეობა, ძლიერი დენის დროს, აგრძელებს კუდის წყალმცენარეებს. ეს ასევე მათ ეხმარება მათ შენიღბონ მტაცებლებისგან.

ნემსის თევზს ახლო საფრთხის დროს სასურველი ფერის გადაღების თავისებურება აქვს, ქამელეონის მსგავსად. კბილები არ არის. სხეული დაფარულია მძიმე ფირფიტებით. არსებობს რუხი-მწვანე, ყავისფერი ტონი.

თევზაობა

მეთევზეებს დიდი ინტერესი არ აქვთ ნემსი თევზის მიმართ. ისინი მტაცებლებს უფრო მეტ საზღვაო მოსახლეობას უყურებენ, თუმცა ნემსები ზოგჯერ ზოგჯერ ხუჭუჭაზე ჯდება. მისი გამოყენება როგორც სატყუარა ასევე არ არის მთლიანად მოსახერხებელი.

ზოგჯერ ამ ტიპის თევზებს ძვირადღირებულ რესტორნებში მიირთმევენ, როგორც დელიკატესი.

ბუნებაში, არსებობს მრავალი გვარის საზღვაო ნემსი თევზი, ჯამში დაახლოებით ას ორმოცდაათია. მათგან ყველაზე მრავალრიცხოვან სახელს შეიძლება ეწოდოს გვარის Syngnathus, ან ჩვეულებრივი ნემსის თევზი.

ამ გვარის წარმომადგენლებს აქვთ პექტორალური და კუდის ფარფლები, ხოლო სხეულის წინა ნაწილს აქვს არაჩვეულებრივი ექვსკუთხა ფორმა, რომელიც ტეტრატულში იცვლება უკანა მხარეს. საერთო ჯამში, ამ გვარში დაახლოებით 50 წარმომადგენელია.

გველგესლიანი ნემსების გვარი, ანუ ნეროპსია, არც თუ ისე ფართოდ არის წარმოდგენილი. ამ გვარის წარმომადგენელთა სხეული არის ძალიან თხელი, მომრგვალებული ჯვარედინიან ნაწილში, მათი პექტორალური და კუდის ფარფლები სრულიად არ არსებობს. მათი გარეგნობა, რომელიც ემსგავსება ნემსს ან საყურეს, სრულად შეესაბამება ამ თევზის სახელს.

ბუმბულის საზღვაო ნემსების ან Penetopteryx კალთების კიდევ ერთი გვარი პრინციპში არ არსებობს. ეს თევზი ურჩევნია დასახლდეს მარჯნის რიფების ნაგავზე, სადაც, საშიშროების არსებობის შემთხვევაში, ისინი იჭრება მარჯნის ქვიშაში.

ნემსის თევზის ზომა დამოკიდებულია მის გვარზე და შეიძლება განსხვავდებოდეს 2.5-დან 50 სანტიმეტრამდე. მათ არ შეიძლება ეწოდოს კარგი მოცურავეები, ისინი ბანაობენ საკმაოდ უხერხულად და დაბალი სიჩქარით.

ამ თევზის კუდური ფინი საკმაოდ გრძელია, მაგრამ მხოლოდ ზოგიერთ სახეობას შეუძლია მისი გამოყენება ცურვის დროს. ზოგი სახეობა თავის კუდას იყენებს ბალახის ან ძირის ზედაპირის დასამაგრებლად, რათა არ მოხდეს დინება.

ამ უნარით, ნემსის თევზი მსგავსია ზღვისპირას, რომელთანაც იგი მჭიდრო კავშირშია. ზღვის ნემსები ძირითადად ცხოვრობენ ზღვებისა და ოკეანეების ზომიერ და ტროპიკულ ადგილებში, იმ ადგილებში, სადაც წყალმცენარეები უხვად იზრდება, არის მარჯნები, ხოლო ბოლოში ქვიშიანი.

არის დრო, როდესაც ისინი გრძელი დისტანციებზე მდინარეების ზემოთ მდინარეზე ბანაობენ. ამ თევზებს აქვთ საოცარი უნარი შეცვალონ ფერი, დამოკიდებულია გარემოდან, რაც განმარტავს, რომ ბუნებაში არის ყველაზე წარმოუდგენელი ფერების ნემსი თევზი. მათი სხეულები, რომლებიც ნელა მოძრაობენ ცურვის დროს, ძალიან ჰგვანან თავიანთ ფერს და მოძრაობებს მათ გარშემო წყალმცენარეებთან.

ამ შენიღბვის წყალობით, თევზის ნემსები მტაცებლებისთვის უხილავი ხდება. ამ თევზის ყველა სახეობის წარმომადგენლების დიეტა შედგება მცირე ზომის პანკტონური მტევნებისგან. მაგრამ უნდა აღინიშნოს, რომ საკვების შეწოვის პროცესი არც ისე მარტივია. ნემსის თევზის თავისებურება ის არის, რომ მისი გრძელი კურდღელი კბილებს მოკლებულია, ასე რომ, ამ თევზებს უბრალოდ არაფერი აქვთ გასაჩუმებლად. ამის გამო, ნემსით თევზის ჭამა შეიძლება შევადაროთ პიპეტს. როგორც კი ამ თევზის ხედიდან ნაჯახი გამოჩნდება, ის დაუყოვნებლივ მიმართავს თავის გველს თავის მიმართულებით და ამ ნაყენის წყალთან ერთად ახლავს ამ კიბოსნაირს.

შთამომავლებს მხოლოდ მამაკაცები უვლიან. მიღების კარგი გაცნობა, ქალი, მთელი მნიშვნელობით, ამ სიტყვას ატარებს მამლის გარშემო და იწყებს ყვავის. ნეროფისის სახეობის მამაკაცებს აქვთ სხეულის ქვედა ნაწილში სპეციალური გასასვლელი, რომელშიც კვერცხები დებენ, ხოლო გვარის სინგნაგუსის მამრობითი სქესის წარმომადგენლებს აქვთ სპეციალური ჩანთა მსგავსი მიზნებისათვის.

Longfish (Syngnathus typhle) ყველგან ინახებოდა შავი ზღვისპირეთში და აზოვის ზღვაში. ამ სახეობის ძირითადი ფორმა გავრცელებულია დასავლეთ ევროპის სანაპიროებზე; იგი შემოდის ბალტიის ზღვაში ფინეთის ყურემდე. გრძელი კისრის ნემსი-თევზმა მიიღო თავისი სახელი გრძელი, უხვი შეკუმშული და მაღალი კაკლისებურად, მრგვალდება წინა კიდეზე გასწვრივ, სადაც მოთავსებულია პატარა კბილების პირი. თევზის ნემსის სხეული გრძელი და დაბალია, მთლიანად დაფარულია ძვლოვანი ფარებით. არ არსებობს პარკუჭის ფარფლები, ანალური ძალიან პატარაა, ზოგჯერ მამაკაცების გარეთ ეს არ არის შესამჩნევი. დორსალური ფინი მარტო, გულსაკიდი ფარფლები და კუდის ფარფლები მცირე. ფერი მომწვანო ან მოყავისფრო – მოწითალო ფერისაა, ჩვეულებრივ, შავი ზოლებითა და ლაქებით. ეს თევზი სიგრძეში 37 სმ აღწევს.

გრძელი კისრით თევზის ნემსი ყველაზე გავრცელებული ევროპული ტიპის საზღვაო ნემსია. იგი ცხოვრობს ატლანტიკის აღმოსავლეთ სანაპიროზე ნორვეგიიდან მაროკოში, ბრიტანეთის კუნძულებზე, ბალტიის, ხმელთაშუა ზღვის, შავი და აზოვის ზღვებში და გავრცელებულია აქ მთელ შავ ზღვაში და აზოვის ზღვაში.

თევზის ნემსი ჩვეულებრივ ინახება სანაპიროზე, ძირითადად წყალქვეშა მცენარეულობის ჭრილში, წყალმცენარეებით გადაშენებულ კლდეებსა და ქვებს შორის. გარემოდან გამომდინარე, ფერიც იცვლება, მის თავშესაფარში ზღვის ნემსის ნიღბავს. ყველაზე ხშირად, ეს თევზი გვხვდება 10-12 მეტრის სიღრმეზე, მაგრამ ზოგჯერ ის ასევე გვხვდება ღია ზღვაში. ნემსი თევზი ასევე უახლოვდება მდინარეების პირას, ზოგჯერ ხვდება თუნდაც სუფთა წყალში. იკვებება პატარა კიბორჩხალებით, თევზის ფრაის და ზოგჯერ ძალიან მცირე ზომის ზრდასრული თევზით. კვების დროს, ტუბულური კუზი მოქმედებს პიპეტის მსგავსად: როდესაც ლოყები მკვეთრად არის გაბერილი, მტაცებელი სწრაფად იჭრება პირის ღრუში 4 სანტიმეტრის დაშორებით.

შავ ზღვაში გრძელი ნემსების თევზის ქვირითობა ხდება აპრილ-ივლისში. რეპროდუქციის პროცესი ყველა საზღვაო ნემსისთვის ძალიან რთულია. სხეულის მუცლის არეში მამრს კუდის რეგიონში აქვს კვერცხუჯრედის სპეციალური საშვილოსნოს ყელი, რომელსაც სხეულის მხარეზე ქმნიან ორი ნაკეცი. ეს ნაკეცები მუწუკზე აქვს მოხრილი და კვერცხებს ფარავს. რიტუალური გაცნობის შემდეგ ქალი პარტნიორს ირგვლივს და კვერცხებს თავის წიაღში ათავსებს, კვერცხუჯრედებს კი განაყოფიერებს. ნაკეცების კიდეები თან ახლავს, აყალიბებს ჩანთას თევზის სიგრძის დაახლოებით 1/3. დაახლოებით 100 კვერცხი მოთავსებულია ასეთ ჩანთაში.

მამაკაცი კვერცხს ატარებს სანამ ფრაის ლუქი გამოვა, გარკვეული პერიოდის განმავლობაში ის მათ ტომარაში ატარებს. იმისთვის, რომ ფრაიმმა წიაღისეული პალატა დატოვოს, მამაკაცი სხეულს რკალისებურად ასწორებს და ამით ხსნის ჩანთას. საფრთხის შემთხვევაში, ფრაი ისევ დამალვა მზრუნველი მამის მფარველობის ქვეშ. ამ სახეობას, ისევე როგორც ყველა სხვა საზღვაო ნემსს, არ აქვს ეკონომიკური მნიშვნელობა.

ყველაზე დიდი საზღვაო ნემსი, რომელიც ნაპოვნია შავი და აზოვის ზღვებში, საერთო ნემსის თევზი (Syngnathus acus), სიგრძე 46 სმ-ს აღწევს.ეს თევზი გავრცელებულია ევროპის სანაპიროზე ნორვეგიიდან მაროკოში, ცხოვრობს ბრიტანეთის კუნძულებზე და ხმელთაშუა ზღვაზე, მაგრამ არ არის ბალტიის ზღვის წყლებში, რომელიც ინახება სანაპირო და წყალსაცავი სივრცეებში 90 მეტრამდე ან მეტ სიღრმეზე, გავრცელებულია წყალმცენარეების სქელებში. მას ხშირად აქვს ბნელი განივი ზოლები მის მაგისტრალზე და კუდზე.

იგი შესამჩნევად განსხვავდება შავი ზღვისა და აზოვის ყველა ზღვის ნემსისაგან, მისი მოკლე ცილინდრული გლუვიდან შავი ზღვის puffy-needle-fish (S, abaster) (ლიტერატურაში მას ზოგჯერ მოიხსენიებენ, როგორც S. nigrolineatus). ეს სახეობა გავრცელებულია სამხრეთ ევროპის სანაპიროებზე და აფრიკის ჩრდილოეთ სანაპიროებზე; მას ვხვდებით შავი, აზოვისა და კასპიის ზღვებში 5 მეტრ სიღრმეზე, ქვიშიანი ან ტალახიანი ფსკერის ზემოთ, დეტრიტუსისა თუ წყლის მცენარეულობას შორის, იგი შედის მდინარეებსა და ტბებში, ასევე შედის ვოლგის წყალსაცავებში . იგი აღწევს სიგრძეს 21 სმ.

განაწილების უფრო ვიწრო ზონაში აქვს წვრილ-წვრილი ნემსი თევზი (S. tenuirostris), რომელიც ბინადრობს შავი, აზოვისა და ადრიატიკის ზღვაში. ეს არის საკმაოდ დიდი საზღვაო ნემსი, რომლის სიგრძე 38.6 სმ აღწევს, ის არ შედის გაუწმინდურ წყლებში. მხოლოდ შავი და აზოვის ზღვებში არის პატარა (11 სმ სიგრძის სიგრძის) შავი ზღვის წვერიანი ნემსი (ს. შმიდტი), რომელიც ჩვეულებრივ ღია ზღვაში ცხოვრობს 50-70 მეტრის სიღრმეზე და აღწევს სიგრძით 30 სმ სისქის ტოტის ან ზოლიანი ნემსის თევზს ( S. variegatus), ცხოვრობს სანაპირო ზოლში. ჩვენ მჭიდრო ხედი გვაქვს იაპონიის ზღვაში - სანაპირო ზღვის ნემსი (S. acusimilis), რომელიც მდინარეების ღრუში შედის.

ატლანტიკის აღმოსავლეთ სანაპიროზე ნორვეგიიდან ჩრდილოეთ აფრიკამდე, ხმელთაშუა ზღვაზე და შავ ზღვებში, გველგესლიანი ნემსი, ან ზღვის ყურე (ნეროფის ოპიდიონი) ფართოდაა გავრცელებული. ამ სახეობის მამაკაცებში მუცლის პალატა ღიაა, არ არის დაცული კანის ნაკეცებით, კვერცხები კი მუცლის ღრუსთან არის დამაგრებული. გველის ნემსს გრძელი თხელი სხეული აქვს; მოზრდილებში კი არ არის პექტორალური, ანალური და კუდის ფარფლები. ჩვეულებრივ, მოყვითალო – ნაცრისფერი ან მოყვითალო – მწვანე ფერისფერი ყავისფერი წერტილებით, ყვავის დროისთვის, იგი დაფარულია ლურჯი ზოლებითა და ლაქებით.ჩვენს ქვეყანაში, ეს სახეობა გვხვდება საზღვაო ბალტიისპირეთში (ფინეთის ყურის ჩათვლით), შავი და აზოვის ზღვებში და ზოგჯერ მოდის მდინარეების პირას.

თქვენს აკვარიუმს უკვე ჰყავს უამრავი სხვადასხვა მკვიდრი, მაგრამ მათ შორის გსურთ ნახოთ ნემსი თევზი . მართალია, თქვენ გაქვთ უამრავი კითხვა და ეჭვი: რა სახის თევზია, როგორ სწორად უნდა იზრუნოს მასზე, არის თუ არა იგი დაავადებული დაავადება და შეუძლია თუ არა მას სხვა ძმებთან ერთად მიღება. ამ სტატიაში ვისაუბრებთ ნემსი თევზის სწორ შენარჩუნებასა და მოშენებაზე.

ზოგადად, ნემსის თევზი ზღვის პროდუქტებია და ბრწყინავს. მიუხედავად იმისა, რომ მისი ზოგიერთი წარმომადგენელი სუფთა წყალში ცხოვრობს. ისინი, როგორც წესი, ბინადრობენ ტროპიკული და ზომიერი წყლების სანაპირო ზონაში. ისინი ყველაზე კომფორტულად გრძნობენ ქვიშიან სანაპიროებს, წყალმცენარეების სქელი ჯოხებით, მარჯანით.

სხვათა შორის, ზოგიერთი სახეობა ყოველთვის უფრო სქელშია (მაგალითად, შავი ზღვის მკვიდრი - პელაგიური თევზი-ნემსი).

ნემსის თევზი ძალიან წაგრძელებულია, მისი ხელმძღვანელის ბოლოს არის მილის ფორმის კუზი. მას მუწუკები არ აქვს. კუზე ის ძალიან მცირეა, ან არ არსებობს. თევზს გრძელი, მოქნილი კუდი აქვს, მან იცის, თუ როგორ უნდა "შეახუროს" იგი წყალმცენარეებით. ამ თევზებს კარგი ცურვა არ შეიძლება ვუწოდოთ; ბანაობენ საკმაოდ უხერხულად და დაბალი სიჩქარით.
მათი ფერი უკიდურესად ცვალებადია, ეს შეიძლება იყოს წითელი, ყვითელი, მწვანე, ნაცრისფერი ლაქებით, თეთრი და ა.შ., ზოგიერთ წარმომადგენელს შეუძლია შეცვალოს ფერი გარშემო არსებული პირობების შესაბამისად.

მისი ზომები განსხვავდება სახეობის მიხედვით - 2.5-დან 50 სმ-მდე.

საზღვაო ნემსი თევზის საერთო ტიპები

ზღვის ნემსის თევზს რამდენიმე სახეობა აქვს. ყველაზე გავრცელებული არის სინგნაუსი, სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, ჩვეულებრივი ნემსი თევზი (მათგან 50-ზე მეტია). მას აქვს კუდური და ფექტრული ფარფლები, სხეულის წინა ნაწილს აქვს ექვსკუთხა ფორმა, უკანა - ოთხი.

Იცოდი?მალავის აფრიკის ტბაში ცხოვრობენ თევზი - ციჩლიდები. მათ ქალწულებს თავიანთი ... პირს უყრიან. ორსულობის დროს, დედები უარს ამბობენ ჭამაზე.

არსებობს ნეროფსი, ანუ გველის ნემსები, ისინი ბევრად უფრო მცირეა. თევზის სხეული არის ძალიან თხელი, კაუდალური და ხახუნის ფარფლები არ არის. ისინი მართლაც ჰგავს ნემსს ან საყურეს.

კიდევ ერთი გვარია Penetopteryx, ანუ უვარგისი ზღვის ნემსები. Plavnichkov ამ წარმომადგენლებს ასევე არ აქვთ. დასახლდით მარჯნის რიფების ნგრევაში, ქვიშაში ჩაყვინთვის ემუქრება.

ნემსი თევზი ძირითადად ჭამს მცირე ზომის პლანკტონურ კიტებს, აყალიბებს მათ თავის საჭმელს, როდესაც ისინი 4 ბუზე უფრო ახლოს ბანაობენ.
ნემსები ასევე უყვართ სხვა პატარა თევზებს, ბაყაყებს, კრევეებს, ტადპოლებს და nauplii.

ნემსები მოსწონთ წყლიდან გადახტომას და საკმაოდ მაღალია, ასე რომ სატანკო უნდა იყოს დაფარული ზემოდან.

ფსკერზე წვრილი ქვიშა წამოაყენეთ, იავური ხავსი შესაფერისი მცენარეა. დაიმახსოვრე, რომ ნემსები თაყვანს სცემენ თავშესაფრებს კენჭების, ქერქების, ნაპრალების, გამოქვაბულებისგან.

წყლის აერაცია, ბიოლოგიური ფილტრაცია - სრულიად აუცილებელია! კვირაში ერთხელ, განაახლეთ წყალი (მოცულობის ერთი მესამედი).
ზოგი ადამიანი მარილში ასხამს წყალს. როგორც პრაქტიკამ აჩვენა, თევზი კარგია სუფთა წყალში.

Მნიშვნელოვანი!თევზის "სახლის" გაწმენდისას, გაიხსენეთ ნემსის თევზის მკვეთრი კბილები, წინააღმდეგ შემთხვევაში გაწუხებთ.

როგორც უკვე მიხვდით, ნემსი მტაცებლური თევზია. მაგრამ, პრინციპში, არა აგრესიული. მიზანშეწონილია მისი შენახვა სხვა დიდ და წყნარ თევზებთან ერთად, რომელსაც მისი ჭამა არ შეუძლია.

მაგალითად, თავიდან აიცილოთ ზედმეტად აქტიური, მოუსვენარი თევზი.

ზოგადად, მას არ აქვს ინტეგრირებული კონფლიქტი. ურჩევნია სამ-ოთხი ძმის პატარა ფარაში დარჩენა.

ქვირითობა იწყება გაზაფხულის შუა რიცხვებში, მთავრდება ივლისის ბოლოს. ამ პროცესის „პროვოცირების“ მიზნით, თქვენი კვირის განმავლობაში მიირთვით მცირე ზომის ცოცხალი თევზი, ორი კვირის განმავლობაში და ასევე შეცვალეთ მათი წყალი ყოველდღე.

ეს თევზები შთამომავლობით არიან დაკავებულნი ... მამაკაცი. მას აქვს სპეციალური კამერა კვერცხებისთვის, რომელიც შედგება სხეულის ორ ნაწილზე კანისგან, ნაკეცები მუცლის ღრუში აქვს მიბმული, რითაც ხვდება მომავალი შვილები.

მანამდე ქალი მდედრს უვლის მამაკაცს და აყენებს ხიზილალას ეგრეთ წოდებულ „ჩანთაში“, სადაც დაახლოებით 100 კვერცხია განთავსებული. მამა განაყოფიერებს და ატარებს მათ. სადღაც 10 დღეში ფრაგმენტი ჩნდება, მაგრამ ჯერ ისევ ნაკეცები აქვთ.
გასვლის დროსაც კი, ბავშვები საშიშროების შემთხვევაში, და როდესაც ბნელდება, მამის „ჩანთაში“ მიდიან. ზოგადად, ურჩია მამაკაცს მიაწოდოს ცალკე სატანკო, სადაც მას მშვიდად და უსაფრთხოდ შეუძლია ჩაერთოს შთამომავლობაში.

Მნიშვნელოვანი!არასაკმარისი კვებით, მამაკაცი ხშირად იწყებს მისი მომავალი შვილების ჭამა. ამიტომ, ამ პერიოდის განმავლობაში, ინერვიულოთ მისთვის სრული დიეტის დაცვით.

თევზის დაავადება

ნემსის თევზი საკმაოდ საინტერესოა. როგორც ხედავთ, მათი მოვლა არც ისე ადვილია. აკვარიუმში მათი დასახლება, თქვენ უნდა გაიფიქროთ ყველაფერი პატარა დეტალებით, რადგან ეს თევზი თანაბარ ან უფრო დიდ ძმებთან ერთად ხდება.

თუ გადაწყვეტთ ამ სახეობის ექსკლუზიურად დაწყებას, მაშინ არ ინერვიულოთ. მიჰყევით მეცხოველეობის წესებს და ნამდვილად მიაღწევთ წარმატებას!

თევზის ნემსების კვება

მოზრდილთა საზღვაო თევზებს საკვებს ნემსები ამყარებენ თევზებით, ბაყაყებით, კრევერით, ტადპოლებით, ნაუფლებით, პლანქტონის კიბორჩხალებით. თევზის ნემსი რომ შეამჩნია, რამდენიმე წამში მიზანს იძენს, შემდეგ კი მკვეთრად გადაყლაპავს მტაცებელს, მტვერსასრუტის მსგავსად ქმნის პირის ღრუში უარყოფით ზეწოლას. დაზარალებულს პირის ღრუში მიჰყავთ 4 სმ მანძილიდან.

ძნელია საზღვაო ნემსების გადატანა ცოცხალი საკვებიდან გაყინული ზღვის პროდუქტებამდე. ამიტომ, ყოველთვის აუცილებელია მარილიანი მარილწყალში დიდი რაოდენობით. ასეთ დიეტაში, მინერალებისა და ვიტამინების ნაკლებობა შეინიშნება, რომლებიც დამატებულია ცოცხალი დოფნიით, ბირთვისით და სისხლით. ბუნებრივ პირობებში საზღვაო ნემსები იკვებება პლანკტონით და ისინი დღეში 4-5-ჯერ იკვებება ნემსის აკვარიუმში.

ლათინური სახელი Syngnathus.

გრძელი კისრის ნემსი-თევზმა მიიღო თავისი სახელი გრძელი, უხვი შეკუმშული და მაღალი კაკლისებურად, მრგვალდება წინა კიდეზე გასწვრივ, სადაც მოთავსებულია პატარა კბილების პირი. თევზის ნემსის სხეული გრძელი და დაბალია, მთლიანად დაფარულია

ძვლის ფარები. არ არსებობს პარკუჭის ფარფლები, ანალური ძალიან პატარაა, ზოგჯერ მამაკაცების გარეთ ეს არ არის შესამჩნევი. დორსალური ფინი მარტო, გულსაკიდი ფარფლები და კუდის ფარფლები მცირე. ფერი მომწვანო ან მოყავისფრო – მოწითალო ფერისაა, ჩვეულებრივ, შავი ზოლებითა და ლაქებით. ეს თევზი სიგრძეში 37 სმ აღწევს.

გრძელი კისრით თევზის ნემსი ყველაზე გავრცელებული ევროპული ტიპის საზღვაო ნემსია. იგი ცხოვრობს ატლანტიკის აღმოსავლეთ სანაპიროზე ნორვეგიიდან მაროკოში, ბრიტანეთის კუნძულებზე, ბალტიის, ხმელთაშუა ზღვის, შავი და აზოვის ზღვებში და გავრცელებულია აქ მთელ შავ ზღვაში და აზოვის ზღვაში.

თევზის ნემსი ჩვეულებრივ ინახება სანაპიროზე, ძირითადად წყალქვეშა მცენარეულობის ჭრილში, წყალმცენარეებით გადაშენებულ კლდეებსა და ქვებს შორის. გარემოდან გამომდინარე, ფერიც იცვლება, მის თავშესაფარში ზღვის ნემსის ნიღბავს. ყველაზე ხშირად, ეს თევზი გვხვდება 10-12 მეტრის სიღრმეზე, მაგრამ ზოგჯერ ის ასევე გვხვდება ღია ზღვაში. ნემსი თევზი ასევე უახლოვდება მდინარეების პირას, ზოგჯერ ხვდება თუნდაც სუფთა წყალში. იკვებება პატარა კიბორჩხალებით, თევზის ფრაის და ზოგჯერ ძალიან მცირე ზომის ზრდასრული თევზით. კვების დროს, ტუბულური კუზი მოქმედებს პიპეტის მსგავსად: როდესაც ლოყები მკვეთრად არის გაბერილი, მტაცებელი სწრაფად იჭრება პირის ღრუში 4 სანტიმეტრის დაშორებით.

შავ ზღვაში გრძელი ნემსების თევზის ქვირითობა ხდება აპრილ-ივლისში. რეპროდუქციის პროცესი ყველა საზღვაო ნემსისთვის ძალიან რთულია. სხეულის მუცლის არეში მამრს კუდის რეგიონში აქვს კვერცხუჯრედის სპეციალური საშვილოსნოს ყელი, რომელსაც სხეულის მხარეზე ქმნიან ორი ნაკეცი. ეს ნაკეცები მუწუკზე აქვს მოხრილი და კვერცხებს ფარავს. რიტუალური გაცნობის შემდეგ ქალი პარტნიორს ირგვლივს და კვერცხებს თავის წიაღში ათავსებს, კვერცხუჯრედებს კი განაყოფიერებს. ნაკეცების კიდეები თან ახლავს, აყალიბებს ჩანთას თევზის სიგრძის დაახლოებით 1/3. დაახლოებით 100 კვერცხი მოთავსებულია ასეთ ჩანთაში.

მამაკაცი კვერცხს ატარებს სანამ ფრაის ლუქი გამოვა, გარკვეული პერიოდის განმავლობაში ის მათ ტომარაში ატარებს. იმისთვის, რომ ფრაიმმა წიაღისეული პალატა დატოვოს, მამაკაცი სხეულს რკალისებურად ასწორებს და ამით ხსნის ჩანთას. საფრთხის შემთხვევაში, ფრაი ისევ დამალვა მზრუნველი მამის მფარველობის ქვეშ. ამ სახეობას, ისევე როგორც ყველა სხვა საზღვაო ნემსს, არ აქვს ეკონომიკური მნიშვნელობა.

შავი და აზოვის ზღვებში ნაპოვნი ზღვის ნემსების უდიდესი ნაწილია ჩვეულებრივი ნემსი თევზი(Syngnathus acus) აღწევს სიგრძეს 46 სმ. ეს თევზი ნაწილდება ევროპის სანაპიროზე ნორვეგიიდან მაროკოში, ცხოვრობს ბრიტანეთის კუნძულებზე და ხმელთაშუა ზღვაზე, მაგრამ ის ბალტიის ზღვის წყლებში არ არის, ინახება სანაპიროებსა და წყალსაცავებში, 90 მეტრის სიღრმეზე სიღრმეში, წყალმცენარეებში ხშირია. . მას ხშირად აქვს ბნელი განივი ზოლები მის მაგისტრალზე და კუდზე.

მნიშვნელოვნად განსხვავდება შავი ზღვისა და აზოვის ყველა ზღვის ნემსისაგან, მისი მოკლე ცილინდრული გველგესლით შავი ზღვის ფაფუკი თევზის ნემსი (S, აბასტერი) (ლიტერატურაში მას ზოგჯერ მოიხსენიებენ, როგორც S. nigrolineatus). ეს სახეობა გავრცელებულია სამხრეთ ევროპის სანაპიროებზე და აფრიკის ჩრდილოეთ სანაპიროებზე; მას ვხვდებით შავი, აზოვისა და კასპიის ზღვებში 5 მეტრ სიღრმეზე, ქვიშიანი ან ტალახიანი ფსკერის ზემოთ, დეტრიტუსისა თუ წყლის მცენარეულობას შორის, იგი შედის მდინარეებსა და ტბებში, ასევე შედის ვოლგის წყალსაცავებში . იგი აღწევს სიგრძეს 21 სმ.

ვიწრო ნემსი აქვს ვიწრო განაწილების არეალი. (ს. Tenuirostris), შავი, აზოვისა და ადრიატიკის ზღვაში ბინადრობს. ეს არის საკმაოდ დიდი საზღვაო ნემსი, რომლის სიგრძე 38.6 სმ აღწევს, ის არ შედის გაუწმინდურ წყლებში. მხოლოდ შავი და აზოვის ზღვებში არსებობს ზედაპირული (11 სმ სიგრძის სიგრძის) შავი ზღვის დაძაბული ნემსი (ს. შმიდტი), ჩვეულებრივ, ღია ზღვაზე ბინადრობენ 50-70 მეტრის სიღრმეზე და მიაღწევთ 30 სმ სიგრძეს, სქელი ტოტი ან ზოლიანი ნემსი თევზი (S. variegatus), სანაპირო ზოლში ცხოვრობს. ჩვენ ახლოს გვაქვს ხედი იაპონიის ზღვაში - ზღვის ზღვის ნემსი (S. acusimilis), მდინარეების პირას მიდის.

ატლანტიკის აღმოსავლეთ სანაპიროზე ნორვეგიიდან ჩრდილოეთ აფრიკამდე, ხმელთაშუა ზღვაში და შავ ზღვებში გავრცელებულია გველის ნემსი, ანუ ზღვის სანაპირო (ნეროფის ოპიდიონი). ამ სახეობის მამაკაცებში მუცლის პალატა ღიაა, არ არის დაცული კანის ნაკეცებით, კვერცხები კი მუცლის ღრუსთან არის დამაგრებული. გველის ნემსს გრძელი თხელი სხეული აქვს; მოზრდილებში კი არ არის პექტორალური, ანალური და კუდის ფარფლები. ჩვეულებრივ, მოყვითალო – ნაცრისფერი ან მოყვითალო – მწვანე ფერისფერი ყავისფერი წერტილებით, ყვავის დროისთვის, იგი დაფარულია ლურჯი ზოლებითა და ლაქებით. ჩვენს ქვეყანაში, ეს სახეობა გვხვდება ზღვისპირაპირეთში, ბალტიის ზღვაში (ფინეთის ყურის ჩათვლით), შავი და აზოვის ზღვებში და ზოგჯერ შემოდის ხოლმე.

თევზები. - მ .: ასტრელი. E.D. ვასილიევას. 1999 წ.

ნახეთ, რა არის "გრძელი კისრის ნემსი-თევზი" სხვა ლექსიკონებში:

ნემსები -? თევზის ნემსი დიდი ხნის განმავლობაში სამეცნიერო კლასიფიკაცია სამეფო: ცხოველები ტიპი: აკორდები ... ვიკიპედია

გრძელი ნემსი თევზი -? დიდხანს ნაპოვნი თევზი სამეცნიერო კლასიფიკაცია სამეფო: ცხოველები ტიპი: აკორდები ... ვიკიპედია

გრძელი კისრის თევზის ნემსი

გრძელი ცხვირიანი ნემსი - paprastoji jūrų adata statusas T sritis zoologija | vardynas taksono rangas rūšis atitikmenys: ლოტი. სინნატუსის ტიფის კუთხე. ფართო ცხვირიანი პიპფიური, ღრმა ჩაფლული პიპფიში, მაღალი წიწვიანი პიპფიური რუსი. თევზის მაღალი ნემსი, გრძელი ფრჩხილის ზღვის ნემსი,……… გამოიყენეთ žodynas

მაღალი თევზის ნემსი - paprastoji jūrų adata statusas T sritis zoologija | vardynas taksono rangas rūšis atitikmenys: ლოტი. სინნატუსის ტიფის კუთხე. ფართო ცხვირიანი პიპფიური, ღრმა ჩაფლული პიპფიში, მაღალი წიწვიანი პიპფიური რუსი. თევზის მაღალი ნემსი, გრძელი ფრჩხილის ზღვის ნემსი,……… გამოიყენეთ žodynas

საზღვაო ნემსი - paprastoji jūrų adata statusas T sritis zoologija | vardynas taksono rangas rūšis atitikmenys: ლოტი. სინნატუსის ტიფის კუთხე. ფართო ცხვირიანი პიპფიური, ღრმა ჩაფლული პიპფიში, მაღალი წიწვიანი პიპფიური რუსი. თევზის მაღალი ნემსი, გრძელი ფრჩხილის ზღვის ნემსი,……… გამოიყენეთ žodynas

ნემსის ოჯახი (Syngnathidae) - ამ ოჯახში შედის თევზი ძალიან წაგრძელებული სხეული სქელი ნემსის სახით (ზღვის ნემსები) ან სხეულის საკმაოდ თავისებური ფორმით, რომელიც წააგავს ცხენის ჭადრაკის ნაჭერს, სხეულზე დახრილი თავითა და კოჭლობით კუდით ... ბიოლოგიური ენციკლოპედია

PORCELAIN - (Gasterosteiformes), ძვლოვანი თევზის რაზმი. ეოცენიდან ცნობილი. იმისთვის 3 სმ-დან 1.8 მ-მდე, წონა რამდენიმედან. გრამი 3 კგ-მდე. გილის მემბრანის 3 4 სხივი. დახურული ბუშტები. ფარფლები ხვდება ან არ არსებობს. დორსალური ფარფლები 1 ან 2, პირველი სახით ... ... ბიოლოგიური ენციკლოპედიური ლექსიკონი

- (SYNGNATHIDAE) ნემსის თევზებს სასწორები არ აქვთ და მთელი სხეული დაფარულია ძვლოვანი ფარებით, რომლებიც ერთმანეთთან არის დაკავშირებული ბეჭდების სახით. ამ თევზებს არ აქვთ პარკუჭის ფარფლები, ხოლო დორსალური ფინი მხოლოდ ერთია და ხერხემლის გარეშე; ზოგიერთ სახეობაში ის საერთოდ არ არსებობს. ეს არის პატარა თევზი ... ... რუსეთის თევზი. დირექტორია

ჩვეულებრივი ზღვის ნემსები -? ჩვეულებრივი ზღვის ნემსები ... ვიკიპედია

თქვენს აკვარიუმს უკვე ჰყავს უამრავი სხვადასხვა მკვიდრი, მაგრამ მათ შორის გსურთ ნახოთ ნემსი თევზი . მართალია, თქვენ გაქვთ უამრავი კითხვა და ეჭვი: რა სახის თევზია, როგორ სწორად უნდა იზრუნოს მასზე, არის თუ არა იგი დაავადებული დაავადება და შეუძლია თუ არა მას სხვა ძმებთან ერთად მიღება. ამ სტატიაში ვისაუბრებთ ნემსი თევზის სწორ შენარჩუნებასა და მოშენებაზე.

ზოგადად, ნემსის თევზი ზღვის პროდუქტებია და ბრწყინავს. მიუხედავად იმისა, რომ მისი ზოგიერთი წარმომადგენელი სუფთა წყალში ცხოვრობს. ისინი, როგორც წესი, ბინადრობენ ტროპიკული და ზომიერი წყლების სანაპირო ზონაში. ისინი ყველაზე კომფორტულად გრძნობენ ქვიშიან სანაპიროებს, წყალმცენარეების სქელი ჯოხებით, მარჯანით.

სხვათა შორის, ზოგიერთი სახეობა ყოველთვის უფრო სქელშია (მაგალითად, შავი ზღვის მკვიდრი - პელაგიური თევზი-ნემსი).

ნემსის თევზი ძალიან წაგრძელებულია, მისი ხელმძღვანელის ბოლოს არის მილის ფორმის კუზი. მას მუწუკები არ აქვს. კუზე ის ძალიან მცირეა, ან არ არსებობს. თევზს გრძელი, მოქნილი კუდი აქვს, მან იცის, თუ როგორ უნდა "შეახუროს" იგი წყალმცენარეებით. ამ თევზებს კარგი ცურვა არ შეიძლება ვუწოდოთ; ბანაობენ საკმაოდ უხერხულად და დაბალი სიჩქარით.
მათი ფერი უკიდურესად ცვალებადია, ეს შეიძლება იყოს წითელი, ყვითელი, მწვანე, ნაცრისფერი ლაქებით, თეთრი და ა.შ., ზოგიერთ წარმომადგენელს შეუძლია შეცვალოს ფერი გარშემო არსებული პირობების შესაბამისად.

მისი ზომები განსხვავდება სახეობის მიხედვით - 2.5-დან 50 სმ-მდე.

ნემსის თევზაობა

ნემსებით თევზაობის ჩვეულებრივი სეზონია აპრილი-ოქტომბერი - პერიოდი, როდესაც ის ნაპირს უახლოეს ადგილებზე ყვავის. მიუხედავად ამისა, არსებობს გამონაკლისები: მაგალითად, ყუბის სანაპიროზე მდებარე ადგილებში ჭკუის ნემსი-თევზი შეიძლება გვხვდეს მთელი თბილი ზამთრის განმავლობაში.

საზღვაო igloo თევზისთვის ყველაზე გავრცელებული პრობლემა არის floater. ჩვეულებრივ, ეს არის დაწნული წნელები 2.7 ... 4.0 მ სიგრძით, ცომი 20-60 გ, სწრაფი ან ულტრასტაზური მოქმედებით.

ისინი აღჭურვილია ინერტიულობის რელსებით, თხელი მთავარი ხაზი დიამეტრის დაახლოებით 0,25 მმ. ეს უკანასკნელი უკეთესია ფერის გარეშე და არ ჩანს წყალში.

თევზის ნემსების დაჭერა საჭიროა ლეიშებით, რომელიც მზადდება მონოლითისგან 0.12 ... 0.20 მმ და ნახევარი მეტრით ან მეტი. უკეთესი იქნება უფრო თხელი, ეს ზრდის ნაკბენების რაოდენობას და თქვენს დაჭერას. მაგრამ, თუ მსხვილი პირები გვხვდება, მაშინ ლეიშები ხშირად იშლება.

მოცურების ფსკერი, რომლის სიგრძეა 20 ... 40 სმ და 15 გ-მდე დატვირთვა მოთავსებულია მთავარ სათევზაო ხაზზე.მსხვრელს შორიდან უნდა ჰქონდეს ნათელი, ხილული ანტენა. მცურავი დიდი პოპულარობით სარგებლობს მეთევზეებით, ნაკლებად ხშირად იყენებენ მცურავ დაბომბვას.

ეს დაამტკიცა თევზის ნემსებისა და ძაფების დაჭერისას, როგორც მთავარი საყრდენი ტრიალზე. შესაფერისი 0,15 ... 0.17 მმ. Float ან ბომბი უნდა შეირჩეს მკაცრად თქვენი დაწნული ტესტისთვის - ეს ხელს შეუწყობს თავად თევზაობის პროცესს. თუ ნაყარი float გამოიყენება, იგი ივსება წყლით, რომ ჰქონდეს ნულოვანი buoyancy.

აპარატურა აღჭურვილია მხოლოდ ერთი კაკლით, რომელიც იზომება ჩვენი კლასიფიკაციის მიხედვით 2.5 2.5 ... 55. უმჯობესია, თუ ის წითელი ან ახლოსაა მის ფერს.

ისინი ნემსით თევზს იჭერენ გებრიელებზე, ნორისიზე, shrimp ხორცზე, ქათმის უხეში ძუძუსა და ორაგულის ფილეზე. ხშირად დაუოკებელი საქშენი თავად ნემსი თევზის ხორცის ნაჭრებია. ისინი მცირეა, არ აღემატება ნახევარი სანტიმეტრს.

ის ადგილები, სადაც ნემსი თევზი გამოდის, ჩვეულებრივ, 5 მეტრის სიღრმეზე მეტი. მცირე ადგილებში, ეს ძალიან იშვიათია. როდესაც ნემსი-თევზი თავს დაესხმის ზოგიერთ მტაცებელს, ხედავთ, რომ მისი მთელი სამწყსო წყალს გადახტებოდა. ეს შეიძლება იყოს ნიშანი იმისა, რომ იპოვოთ მიმზიდველი ადგილი.

თევზის ნემსით თევზაობის პროცესი ფსევდო ფრენის თევზს წააგავს.მაგალითად, გაუმკლავდეთ ნაყარის ნაყარს ნაპირიდან ან ნავიდან იმ ადგილებამდე, სადაც პოტენციური მტაცებელი მდებარეობს. უფრო მეტიც, სათევზაო ბორბლით, იგი თავისკენ ირეცხება, ზედაპირს გასწვრივ აყრიან ფსკერზე და მის უკან იჭრება სატყუარასთან. თევზი იზიდავს ხმით და თავს ესხმის სატყუარას, ყლაპავს მას პირით.

ნემსის თევზის დაჭერის ეგზოტიკური გზა

ახალ გვინეაში, თანამედროვე აპარატების სიმცირის გამო, ან ძველი ჩვევის შესაბამისად, თევზ-ნემსები დაიჭირეს ... ვებგვერდზე.

მაგალითად, კუნძულ სანტა კატალინას კუნძულზე მეთევზეები სოლომონის კუნძულებიდან თევზაობამდე დაიწყებენ ინტერნეტს. არ არის მარტივი, მაგრამ განსაკუთრებული, კარგი სიძლიერე, ძაფების რთული ქსოვა. სათევზაო ხაზი, წნელები, კაკვები საერთოდ არ გამოიყენება. გადაბმული ქსელი (სატყუარას მსგავსი) შეჩერებულია მფრინავი კეიტისგან და ეს არის ეს.

გისოს ქვეშ მოქსოვილი ქსელი სატყუარა, რომელიც ზღვის ფსკერზე დაფრინავს და გავს მწერს, რომელიც მის ზემოთ ტრიალებს. მისი მეთევზე იწყებს წყლის იმ ნაწილს, რომლის დროსაც სასურველი მტაცებელი იმალება.

ნემსი თევზი ეხმიანება პუტინის სატყუარას, თავს ესხმის მას და იჭრება მასში დიდი მასშტაბებით და მკვეთრი კბილებით. ეს იწვევს გველის დაცემას, ის ხედავს მეთევზეობას და იწყებს მტაცებლის მისკენ გამოყვანას.

სამზარეულო ნემსის თევზი

ნემსის თევზის ხორცი ადამიანისთვის უვნებელია და ძალიან გემრიელია. თევზს დამახასიათებელი თვისება აქვს - მას აქვს მწვანე ძვლები. მისგან ბულიონი ყოველთვის ფხვნილისებრი ფერისაა, მაგრამ არა ამ ძვლების გამო, არამედ სპეციალური ნაღვლის პიგმენტის გამო, ბილივერდინი, რომელიც თევზის ძვლების მომწვანო ფერის წყაროა.

თევზის ნემსების სასარგებლო თვისებები: თევზის ხორცი მდიდარია რკინით, ფოსფორით, იოდით, ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავებით და სხვა ნივთიერებებით და კვალი ელემენტებით. თევზის უპირატესობა მისი ფართო და შედარებით მცირე ფასია, ძვლების მცირე რაოდენობა.

გამომცხვარი ნემსი თევზი

ისინი დაფარავს საცხობი ფურცელს საცხობი ქაღალდით, ზემოდან მოათავსეთ იგი ზეთით. გახეხილი და გახეხილი თევზი რგოლში გადაქცეულია, თავის გრძელი კუდი ყბაში დააწვა და საცხობ ფირფიტაზე მოთავსდა. თავზე გაატარეთ სანელებლები, მარილი, დაასხით მცენარეული ზეთით.

თევზის საცხობი ფურცელი მოთავსებულია ღუმელში უკვე გაცხელებულ 180 ° C ტემპერატურაზე. 20 წუთი. ცხვება.

ნემსის თევზის მასშტაბი

თევზი გაწმენდილია, გაუფერულდება, მისგან ამოღებულია ფილე. შედეგად მიღებული ზოლები ხორცს იკეცებს, როლიკასავით უჭერენ ხელს კბილების გასწორებას. 20 წ შემწვარი ზეითუნის ზეთის გამოყენებით. კბილების კბილები ამოიღეს, რულონების შუაგულში დააყენა ზეთისხილი, რომელიც წინასწარ ჩაყრილია ლიმონით.

დაჭრილი ხახვი რგოლები და ბევრი. ისინი ხაზს უყრიან პანელის ძირას, რომლებიც დამატენიანებელია მცენარეული ზეთით. ზეთისხილის ზევით ადრე მოპოვებული რულონები თავზეა განთავსებული. მარილი, წიწაკა, გაწურეთ მცენარეებით (როზმარინი, მარჯორი). ზემოდან გახეხილი ცივი კარაქის ფენით.

გააჩერეთ შედეგი 20 წუთი. დაფარავს პანს სახურავით.

Stockfish

თევზის კარკასები (არ გახეხილი) მარილი 20 წუთის განმავლობაში მარილდება. დატოვე. დამატებითი პარამეტრები შემდეგია:

• ჩამოკიდეთ თევზი ნახევარი დღის განმავლობაში თავებით ქვემოთ, შემდეგ შეეცადეთ მზად არის ის,
• თევზები გაზეთებს ათავსებენ და თითოეულ მხარეს ნახევარი საათის განმავლობაში გაშრობენ, მაცივარში 2 დღის განმავლობაში ამზადებენ, მაშინ თევზი მზად უნდა იყოს,
• ისინი თევზს ტილოებით ანაწილებენ და ერთი დღის განმავლობაში მაცივარში ათავსებენ, აიღებენ, აუფეთქებენ, ააწყებენ გაზეთის თავზე, 0,5 ... 1 საათის შემდეგ თევზი მზად არის ლუდის მისაღებად.

ნემსი თევზი sprats

საშუალო ზომის თევზის ნაწლავები ამოღებულია, ხოლო კუდი და თავი ამოღებულია. კარკასები იჭრება 5 ... 6 სმ სიგრძის ნაჭრებად. მჭიდროდ დაკიდეთ ვიწრო პანელში სვეტები და დაასხით მცენარეული ზეთი 1 სმ ზემოთ მოჭრილი ცალი ზემოდან.

განათავსეთ პან პატარა პატარა ცეცხლზე, დახურეთ სახურავი და 3 საათამდე. სტიუ

შებოლილი ნემსი თევზი

დაასხით ხახვის ხახვი წყლით და 20 წუთის განმავლობაში. მოხარშული. მიიღება მუქი ყავისფერი სითხე. გაგრილების შემდეგ, ის გაფილტრული ხდება.

დავჭრათ თევზის ნემსები, გავაფართოვოთ თავი, თავი დავხურეთ, დაიბანეთ. ჩაყარეთ კონტეინერში და დაასხით თხევადი, რომელშიც წინასწარ მარილს დაამატეთ მარილი (2 ს / კ სლაიდთან ერთად) და თხევადი კვამლი (5 სუფრის კოვზი).

თევზი ჰაერში დარჩა გრილ ადგილას 3 დღის განმავლობაში, შემდეგ იგივე დრო ინახება მაცივარში. ამოღების შემდეგ, გარეცხეთ, 2 ... 3 საათის განმავლობაში. გათიშეთ. გამოდის, უკეთესია ვიდრე ცხელი შებოლილი თევზი-ნემსი. მაღაზიის მარაგი მაცივარში.

ამ ნათესაობამ წარმოშვა ერთი თავისებურება ამ თევზის რეპროდუქციის პროცესში - მამაკაცი მათთან „ორსულად“ დადის. გარდა ამისა, მას შეუძლია აირჩიოს ვისი კვერცხუჯრედები გააჩნია და ვის არა.

ნემსები ბინადრობს ტროპიკულ და ზომიერ ზღვებში, მათ შორისაა შავი ზღვაც.

ეს პატარა თევზი გარკვეულწილად მოგვაგონებს გველს ან კვერს. მას აქვს გრძელი და თხელი სხეული, რომელიც დაფარულია ნაჭუჭით ძვლოვანი საყრდენის რგოლებით.

საზღვაო ნემსის გრძელი და თხელი სხეული

მათი სხეულის სიგრძე შეიძლება განსხვავებული იყოს - 2.5-დან 30 სანტიმეტრამდე. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია თევზის ტიპზე.

ისინი კარგად არ ცურავდნენ. ზღვის პროდუქტების მსგავსად, ზოგიერთ სახეობას აქვს მდგრადი კუდი, რომლის დახმარებით ისინი მცენარეებს აჩერებენ ისე, რომ ისინი არ განიდევნებიან დინებით.

ზღვის ნემსის მუწუკები ძალიან წაგრძელებულია და ხელმძღვანელის სიგრძის ნახევარზე მეტს იკავებს. მის ბოლოში არის პატარა კბილის პირი. ამიტომ, ისინი წყალთან ერთად იკვებებენ საკვებს.

ნემსები იკვებება პატარა თევზებით და პლანკტონით, რის შემდეგაც ისინი ზოგჯერ 90 მეტრ სიღრმეზე ჩამოსასვლელად მოდიან. მაგრამ ყველაზე ხშირად თევზი ინახება არაუმეტეს 10 მეტრის სიღრმეზე, მარჯნის რიფებისა და ქვების მცენარეულობას შორის.

ნათელი მწვანე ფერი საშუალებას აძლევს თევზებს წყალმცენარეებში იდეალურად შენიღბონ.

მათი თითქმის ვერტიკალური ცურვა წყალმცენარეების კარგ შენიღბვას უზრუნველყოფს. გარდა ამისა, ფერი მარტივად იცვლება გარემოდან გამომდინარე: ყავისფერი, ნათელი მწვანე, წითელი, მეწამული, დახვეწილი ნაცრისფერი და ა.შ. ეს საშუალებას აძლევს თევზებს მტრებისგან შეუმჩნეველი დარჩეს.

მათში ძალზე უჩვეულოა რეპროდუქციის პროცესი. როგორც უახლოეს ნათესავებთან - მეზღვაურებთან - ზღვის ნემსის შთამომავლობას მამაკაცი ატარებს. მას აქვს სპეციალური ყვავილის ჩანთა, რომელიც მუწუკზე ორ ნაკეცს შორის არის ჩანთა.

ზღვის ნემსის ყვავი იწყება გაზაფხულზე და გრძელდება მთელი ზაფხული. მამაკაცი მთელი პერიოდის განმავლობაში კვერცხს იღებს რამდენიმე ქალიდან. მიუხედავად იმისა, რომ საზღვაო ნემსების ზოგიერთი სახეობა ერთფეროვანია და ”ერთგულება” ინარჩუნებს მხოლოდ ერთ ქალს. თუმც სასიამოვნოა. ხშირად, ქალი კვერცხს რამდენიმე პარტნიორში ათავსებს, რადგან ეს ზრდის არასრულწლოვანთა გადარჩენის შანსებს.

მდე 1,500 კვერცხი შეიძლება მოთავსდეს მამაკაცის ჩანთაში. გესტაციის პერიოდი დაახლოებით ერთი თვე გრძელდება. ამის შემდეგ მშობლების მინიატურული ეგზემპლარები ჩანთიდან გამოდის შუქზე და დამოუკიდებელი ცხოვრება იწყება. მაგრამ სამშობიარო მოვლა ასევე ნაჩვენებია ფრაის დაჭიმვის შემდეგ. გარკვეული ხნით, მამაკაცი აგრძელებს მათ ჩანთაში. მუცელი რომ მოიხურა, ჩანთა იხსნება და ბავშვები სასეირნოდ მიდიან. საშიშროების არსებობის შემთხვევაში, ფრაი დაუყოვნებლივ ასვლა უკან.

მაგრამ ეს ყველაფერი არ არის. ამ წლის დასაწყისში ტეხასის უნივერსიტეტის ბიოლოგებმა დაადგინეს, რომ მამაკაცს შეეძლო თავი დაეღწია არასასურველი "ორსულობისგან". მას შეუძლია დაარეგულიროს ემბრიონის გადარჩენა, ყველაზე პერსპექტიული და მიმზიდველი ქალის კვერცხების არჩევით. შემდეგ იზრდება ძლიერი და ყველაზე ჯანმრთელი ქალიდან მსუბუქი ფრაის მიღების საშუალება. გადარჩენის პროცესი, მეტი არაფერი.

ქცევა და თავსებადობა

მტაცებლური, მაგრამ არა აგრესიული. გარბენს შეუძლია სხვა მშვიდი თევზის მიღება, რომლებიც საკმარისად დიდია მის პირის ღრუში. მოერიდეთ ისეთი აქტიური და მოუსვენარი სახეობების შექმნას, როგორიცაა ბარბუსი. ინტერსპექტური კონფლიქტები არ არსებობს და ურჩევნია მცირე სამწყსოში დარჩეს სამი ან ოთხი ადამიანი.

მეცხოველეობა / მოშენება

სახლის აკვარიუმში თევზის ნემსების მოშენება რთულია იმის გამო, რომ ბუნებაში ხდება გარემო პირობებში არსებული ცვლილებები. შეჯვარების სეზონი ხდება მაისიდან სექტემბრამდე, როდესაც დიდი რაოდენობით ნალექი მოდის სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიაში, იცვლება წყლის ჰიდროქიმიური შემადგენლობა და ამცირებს მის ტემპერატურას. ქალი ყოველდღიურად აყენებს რამდენიმე კვერცხს, აფიქსირებს მათ დატბორილ მცენარეულობას თხელი წებოვანი ძაფებით. ინკუბაციური პერიოდი გრძელდება 7-დან 10 დღემდე. ზოოპანკტონის შემცველი ფრაის საკვებად. როდესაც ისინი იზრდებიან, უფრო დიდ თევზს შეუძლია პატარა ბიძაშვილების ჭამა.

შავი ზღვა არის ცოცხალი ორგანიზმების დაგროვების ადგილი, რომელსაც აგრესიული ცხოვრების წესი წარმართავს. დიდი მტაცებლები ჭამენ პატარა მტაცებლებს. როგორ უნდა გადარჩეს ამ სამყაროში, თუ ბუნებამ მოგკლებით მკვეთრი კბილები, გრძელი ლაქები, შხამიანი საცეცები? იგი არ გამოირჩეოდა ზრდით და სიმტკიცით, უნდა დაეყრდნოს გარემომცველ გარემოცვაში camouflage. დღეს ვისაუბრებთ საზღვაო მკვიდრზე, რომელიც მასხრად ატარებს წყალმცენარეების გრძელი ქვიშიანი ძაფებით. ზღვის ნემსი ჩვენი ამბის გმირია. დროთა განმავლობაში ევოლუციამ საოცარი ცვლილებები შეიტანა თევზის სხეულთან, რაც მას იმოქმედებს აგრესიულ წყალქვეშა სამყაროში.

გარეგნობა

ნემსი თევზმა მიიღო სახელი იმის გამო, რომ პროპორციული წაგრძელებული სხეული, რომელიც ნემსს ან ლაქს წააგავს. სხეული არ არის შეკუმშული ლატერალურად, დეტალური გამოკვლევით, კიდეები შესამჩნევია. თევზის ნემსი შეიძლება ეწოდოს მცურავი ფანქრით. ტანზე არის დორალური და პექტორალური ფარფლები მცირე ზომის, თავის ზედა ნაწილში არის პატარა კრისტალი. ფარფლების ფორმა არ აძლევს ნემსს შორ მანძილზე.

კაკალი გრძელი ცხვირით და პატარა პირით. თევზის ფერი იცვლება გარე გარემოდან გამომდინარე. ანაპაში, ქვიშის ბორბლებზე, ნემსს აქვს ღია მწვანე, თითქმის გამჭვირვალე ეკიპირება, თუ მიმდინარე ან ქარიშხალი ატარებს თევზს ქვების პლაჟებზე, მაშინ ფერი მუქი ხდება. მცურავი ფანქრის ჩვეულებრივი ზრდა 15 ან 25 სანტიმეტრია, სიცოცხლის ხანგრძლივობაა დაახლოებით 8-დან 10 წლამდე.

Ჩვევები

რამდენადაც გაირკვა, რომ თევზის ნემსი არ არის ჩემპიონი მოცურავე, თევზის თევზაობისთვის ზღვაში მოძრაობა დამოკიდებულია წყალქვეშა დენებისა და ტალღებისგან. ამრიგად, მთავარი მიზანი მართვის დროს არის დროულად გაჩერება შესაბამის ადგილზე. ამისათვის, კუდი უნდა დაიჭიროთ ზღვის მცენარეებზე. ზღვის ბალახის სქელებში ნემსი თავს უსაფრთხოდ გრძნობს და რაც მთავარია უამრავია თქვენი საყვარელი სამკურნალო საშუალება - ყველაზე პატარა პლანკტონი ან კიბოსნაირთა ლარვები. ნემსი ამახვილებს მთელ მრავალფეროვნებას, ორგანიზმების უხილავი ადამიანის თვალით, მისი პატარა პირის ღრუზე, მისი მუწუკის წვერზე. სადილის რიტუალი ზღვის ნემსის საყვარელი ნივთია: ზრდასრულ ინდივიდებს ლარვაზე 10 საათის განმავლობაში შეუძლიათ.

მეორე ყველაზე მნიშვნელოვანი საქმიანობა რეპროდუქციაა. ზაფხულის დასაწყისისთვის, როდესაც ანაპას სანაპიროდან ზღვა დათბობას იწყებს, ნემსი ემზადება რეპროდუქციისთვის. ქალი რომ მოიზიდოს, მამაკაცი ასრულებს გარკვეულ მოძრაობებს, რომლებიც პატარძალს უნდა მოსწონს. ამის შემდეგ წყვილი ერთმანეთშია გადაჯაჭვული გრძელი სხეულებით. ახლო ჩახუტების დროს, ქალი ზღვის ნემსი სპეციალურ კვერცხს ათავსებს, რომელიც შთამომავლების მომავალ მამას აქვს. სხეულის განყოფილებაში ხდება განაყოფიერება და მტკივნეული გესტაცია. კვერცხის მომწიფების შემდეგ მცირე ზომის ნემსები შეიძლება გარკვეული პერიოდის განმავლობაში დამალონ მამის ზურგჩანთაში. შთამომავლობაზე ზრუნვის ჭირვეულ თავისებურებას ზღვარი igloo- ს წყალში ჭეშმარიტად უნიკალურ მკვიდრად აქცევს.

ანაპას საზღვაო ცხოვრების მკვლევარებმა შენიშნეს, რომ ნემსს ხმის გაგების უნარი აქვს. თუ თევზის ნემსი უჭირავთ თქვენს თითს, შეგიძლიათ იგრძნოთ სუსტი ვიბრაცია და მშვიდი ხმის ტალღები, რომლებიც თევზს ჰაერში ასხივებს. დღემდე მეცნიერები ვერ ხვდებიან, თუ რატომ სჭირდებოდა საზღვაო მკვიდრს ასეთი უნარი.

სად ვნახოთ ანაპაში

არც ისე დიდი ხნის წინ, ყველა ზედაპირული წყალი ნემსი თევზის საყვარელი ჰაბიტატი იყო. დღეს, კურორტის სანაპიროების აქტიური განვითარების გამო, შეიცვალა წყლის ეკოლოგიური მდგომარეობა. ადამიანის საქმიანობის შედეგები არ გაძლევთ საშუალებას მშვიდად იცხოვროთ ნემსით ქალაქში. ანაპაში ჩამოსასვლელი ხუმრობა მხოლოდ Vityazevo- ს ან Bugag– ის შატოზე შეგიძლიათ.

ნემსი თევზი, ისარი თევზი, spindle, ვერცხლის ნემსი, პიკე - ყველა ეს ტრივიალური სახელები ეკუთვნის სხივიანი თევზის კლასის ერთ – ერთ ყველაზე საინტერესო წარმომადგენელს. სამეცნიერო სამყაროში იგი ცნობილია როგორც ყვავი.

ხორცის უჩვეულო გარეგნობამ და მაღალი კვებითი ღირებულება თევზის ზღვის ფარამ აქცია თევზაობის აქტიური ობიექტად. Garfish- ის კერძები გამოირჩევა უჩვეულო გარეგნობით და შესანიშნავი გემოთი.

გარსი და თევზის ნემსი - კლასის პირველი, სხვადასხვა ოჯახი

არსებობს გავრცელებული მცდარი მოსაზრება, რომ ყვავი და ნემსი თევზი ერთ თევზის სინონიმური სახელებია. სინამდვილეში ეს ასე არ არის. თევზი-ნემსი - ნემსის ოჯახის საზღვაო თევზის წარმომადგენელი (რაზმის მსგავსი რაზმი). მისი ახლო ნათესავი ზღვისპირია.

გვარი მოიცავს 50-ზე მეტ სახეობას:

• ჩვეულებრივი ზღვის ნემსი
• იტალიური ნემსი თევზი (სხვა სახელები: შავი ზღვის ნემსი, მცირე ნემსი),
• წვრილი ნემსი თევზი,
• ჩრდილოეთის ზღვის ნემსი
• ნაზავი ნემსი თევზი
• გრძელი კისრის ნემსი თევზი,
• თხელი ფრთიანი თევზი ნემსი და სხვ.

მორცხვი პატარა თევზი (მაქსიმალური სიგრძე 30 სმ), მტაცებლური გარუჯისგან განსხვავებით, საკმაოდ მშვიდია. მას კბილებიც კი არ აქვს. ნემსის კვების საფუძველია პლანქტონი, პატარა კიბორჩხალები და მწერების ლარვები. დღის უმეტესი ნაწილი, თევზი ან ნელა მოძრაობს ძირთან ახლოს, ან თითქმის ვერტიკალურად დგას საზღვაო მცენარეების ბუდეებში, ეყრდნობა მის კუდიზე.

ნემსის ფერი დამოკიდებულია ჰაბიტატის წყალსაცავზე: ჩვეულებრივ, ეს არის ყვითელი, მწვანე, მოწითალო ტონები

ნემსის თევზს აქვს წაგრძელებული მილის ფორმის პირი (კაკალი), რომელსაც დამახასიათებელი გაფართოება აქვს ბოლოს.

Საინტერესო ფაქტი! თევზი, ქამელეონის მსგავსად, შეუძლია შეცვალოს ფერი მათი გარემოს შესაბამისად.

ნემსები ცხოვრობს შავი, აზოვის, კასპიის, ბალტიის ზღვაში, გადადის მდინარეებსა და მათთან დაკავშირებულ ტბებში. ზღვის გრძელი თოვლი ნემსი არის ნადირობის ობიექტი ტურისტებისთვის. მას ხელში დაჭერა სანაპირო ზონებში აქვთ, ხმელი აქვთ და სუვენირად წაართმევენ.

ზოგი სახეობა მტკნარია. მდინარე ნემსის თევზი გვხვდება ვოლგაში, დონის ქვედა მიდამოებში და ზოგიერთ წყალსაცავში (კუიბისევსკი, ვოლგოგრადი, რიბინსკი, ციმლიანსკი).

გარბისგან განსხვავებით, ნემსის თევზს კომერციული მნიშვნელობა არ აქვს. მეგობრული განწყობის, მიმზიდველი გარეგნობისა და არაპრესიენტურობის გამო, მათ მოსწონთ მისი აკვარიუმში შენარჩუნება. ჩვეულებრივ, როგორც შინაური ცხოველი, აღზრდილი ნემსი თევზი იზრდება.

თევზის სახელწოდება განპირობებული იყო ძლიერი გაჟღენთილი ღრძილების გადასაფარებლებით

მტკნარი წყლის თევზი მშვენივრად გამოიყურება: სხეული მომწვანო ან მოყავისფროა, კონტრასტული განივი ზოლებით, მუცელი მსუბუქი აქვს შავი ქუდით. ზრდა არ აღემატება 20 სმ, წონა 5 გ.

მხოლოდ ერთი რამ არის დაკავშირებული Garfish და igloo თევზი: ორივე მიეკუთვნება სხივის წვრილი თევზის კლასს.

ყვავილის სახეობები და ჰაბიტატები

სარგანოვის ოჯახი 25 სახეობას აერთიანებს. თევზის კლასიფიკაცია ძირითადად იმ მხარეში, სადაც ნაპოვნია.

კომერციული თვალსაზრისით, ყველაზე საინტერესოა:

• ევროპული გარსი (სხვა სახელები: ატლანტიკური, საერთო). ყველაზე გავრცელებული სახეობა შეირჩა ატლანტის ოკეანის, ხმელთაშუა ზღვის, მარმარილოს, შავი ზღვის, აზოვის ზღვის (მისი დასავლური, უფრო მარილიანი წყლის ზონით) ზომიერად თბილი წყლებით. ზოგჯერ ჩვეულებრივი გარსი იჭერს თეთრ და ბარენცის ზღვებს. მოზრდილების ზრდა იშვიათად აღემატება 90 სმ-ს. შავი ზღვის თევზი გამოყოფილია ცალკეულ ქვესახეობებში. იგი განსხვავდება ევროპულიდან უფრო მოკრძალებული ზომებით (60 სმ-მდე),
• ნიანგის გარსი (სხვა სახელები - ნიანგის ტილოს, გიგანტური გარსი), ოჯახის უდიდესი წარმომადგენელი, იზრდება 1,5 მეტრზე. დატყვევებული ნივთების წონაა 6.5-7.5 კგ. ის ცხოვრობს წყნარი ოკეანისა და ატლანტიკური ოკეანეების ტროპიკულ წყლებში. სახელი მიენიჭა მკაცრ სასწორს და მის თავისებურ ფერს, რომელიც ნიანგის კანს ახსენებს,
• შორეული აღმოსავლეთის ან წყნარი ოკეანის ლაგუნა: მას აქვს ვიწრო მოლურჯო, რომელსაც აქვს ვერცხლისფერი ელფერით გრძივი ზოლები და გილის სტამანების არარსებობა, თერმოფილური სახეობა ყველაზე გავრცელებულია იაპონიის ზღვის სამხრეთ წყლებში, კორეისა და ჩინეთის სანაპიროებზე (სამხრეთ ჩინეთის ზღვამდე), წყნარ ოკეანეში, ჰოკაიდოს სამხრეთით. რუსეთში, თევზს პრიორიორეტში იჭერენ. ზაფხულში, garfish, როგორც სეზონური მიგრანტი შემოდის პეტრე დიდის ყურეში და რეგიონის სამხრეთით მარილის ტბების არხებში. დაჭერისას, ჩვეულებრივ, პირები იწონიან 1 კგ-ს, ხოლო სიგრძეს 1 მ-მდე.წყლის ტემპერატურის 15 ° C- ით შემცირებით, ის მიემართება სამხრეთით,
• შავკანიანი ლაგუნა: სამხრეთ აზიის სანაპირო წყლების მკვიდრს დიდი შავი ლაქები დაარქვეს კუდის ფინჯანზე. დაბალ ტალღების დროს, თევზი ხშირად დრენაჟის ზონაში რჩება, კრეფენ თხილს ან ქვიშას 50 სმ სიღრმეზე.

უმეტეს სახეობას ურჩევნია სანაპიროსთან ახლოს ყოფნა, ზოგი (მაგალითად, ტროპიკული ლენტით მსგავსი გარსი) მიდის ღია ოკეანეში.

მტაცებლური ოჯახის 5 ცნობილი სახეობაა, რომლებიც სუფთა წყლის ობიექტებში ცხოვრობენ. ისინი გვხვდება სამხრეთ ამერიკის, სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიის და ჩრდილოეთ ავსტრალიის მდინარეებში.

კვების ღირებულება, რეცეპტები

ნემსი თევზი, განსაკუთრებით დაჭერილი შემოდგომაზე, გემრიელი და საკმაოდ ცხიმიანია. მცირე ძვლების სიმცირე მას სამზარეულოში მისასალმებელ პროდუქტად აქცევს. ხორცს ბევრი სასარგებლო თვისება აქვს. ის შეიცავს ომეგას ჯგუფის მრავალჯერად გაჯერებულ ალიფატურ მჟავას. მათ აუცილებელია იმუნიტეტის გაზრდა, ყველა სასიცოცხლო სისტემის მუშაობის ნორმალიზება, ჰორმონალური ფონის დონის გაძლიერება. ცხიმოვანი მჟავების წყალობით, სხეულის სრული გაახალგაზრდავება ხდება.

ფარისებრი ჯირკვლის ჯანმრთელობისთვის კარგია სარგანის კერძები: თევზიში ბევრი იოდია.
თევზის ხორცი მდიდარია ფოსფორით. კუნთოვანი აქტივობის, ტვინის აქტივობის, ძვლების ზრდის შესანარჩუნებლად საჭიროა მაკრონატრიენტი.

ბევრი რეცეპტია საზღვაო მტაცებლის მოსამზადებლად. თევზის მენიუში შედის პიკელებული, მოხარშული, შემწვარი, გამომცხვარი ნიორი. შებოლილი ნემსი თევზი აქვს შესანიშნავი გემოთი.

შებოლილი გარსი

მომზადება თევზი სპეციალურ smokehouse (შეიძლება შეიცვალოს მასიური პან ან bucket ერთად მჭიდრო სახურავი).

• დაამატეთ ხის ჩიპები smokehouse- ის ფსკერზე (იდეალურად ასპენის ან ღვია), დადგით ცეცხლზე,
• მოამზადეთ თევზი: თქვენ არ შეგიძლიათ წვრილფეხა ნაწლავის გაყლაპვა, მსხვილი ნაწლავისგან გაწმინდეთ, მუწუკში მოათავსოთ ნებისმიერი მწვანილი (კამა, ოხრახუში),
• თევზი გახეხეთ მარილით, მოაყარეთ smokehouse- ის გრაფს.

სმოკანი smokehouse- ში ინახება სანამ მზად არ არის, ჩვეულებრივ პროცესს დაახლოებით 40 წუთი სჭირდება

Sargan ინახება smokehouse სანამ მზად, როგორც წესი, პროცესი დაახლოებით 40 წუთი სჭირდება. ცხელი შებოლილი თევზის ზოგიერთი სახეობა შეიძლება მომზადდეს ღუმელში. ამის გაკეთება, გაწმენდილი სამოსი ჯერ მარილით არის გახეხილი, შემდეგ დაფარულია "თხევადი კვამლით", მოთავსებულია საცხობი ჩანთაში და გააგზავნეთ ღუმელში 50 წუთის განმავლობაში.

ცივად შებოლილი ნემსი თევზი

ცივი მოწევის პროცესი გრძელი და შრომატევადია, მაგრამ ამ გზით მომზადებული გარსი შეიძლება შენახული იყოს ერთ წლამდე, სანამ გემოვნებას არ კარგავს.

• გაასუფთავეთ თევზი, დაადეთ გრეხილი (მოსახერხებელია ამის გაკეთება თვალების საშუალებით), მარილი, დატოვეთ დგომა 3-5 დღის განმავლობაში,
• ამოიღეთ ზედმეტი მარილი: ამის გაკეთება, თევზი 1-2 საათის განმავლობაში მოათავსეთ ცივ წყალში, შემდეგ ჩამოიბანეთ
• გააშრეთ სამოსი ღია ცის ქვეშ 2-3 დღის განმავლობაში. საუკეთესო შედეგისთვის, წინასწარ ჩადეთ ხის ჯოხები მუცლის ღრუში,
• განათავსეთ თევზი შეჩერებულ ფორმაში მაღალ smokehouse (მაგალითად, კასრები) ნახერხი საწყისი მურყანი ან ღვია: ისინი აძლევს სურნელოვან ცივი კვამლი. კვამლის ტემპერატურა არ უნდა აღემატებოდეს 25º C- ს.

თავად მოწევის პროცესი 1-დან 6 დღემდე გრძელდება, რაც დამოკიდებულია თევზის ზომაზე. მზადყოფნა განისაზღვრება სამოსის გარეგნობით: იგი მშრალი ხდება, ზედაპირი იძენს ოქროსფერ ყავისფერ შეფერვას.

ძველი კერძის მომზადების რეცეპტები მრავალფეროვანია. საერთოდ, shkara არის საკუთარი წვენით ჩაშუშული თევზი.

5-7 ცალი ლარისთვის დაგვჭირდება:

• 3-4 ხახვი (უფრო მეტად, გემრიელი),
• ზეითუნის ზეთი (შემწვარი და შემავსებლის გარეშე),
• 2 ლიმონი
• კარაქი,
• მცენარეული ზეთი (სასურველია ზეთისხილი),
• მარილი, წიწაკა, დაფნის ფოთოლი (გემოვნებით).

პროდუქტების გარდა, აუცილებელია წინასწარ მომზადება: 2 შემწვარი ტაფა (მთავარი და დამხმარე), კბილის თევზი თევზის რაოდენობის მიხედვით.

უნდა იყოს საკმარისი თევზი ისე, რომ იგი მჭიდროდ ივსება რგოლებით პანში.

1. ლიმნის ნაწილი ბუდესთან ერთად დავჭრათ პატარა ნაჭრებად, შეავსეთ ზეთისხილი.
2. მთავარ ოსტატში წაუსვით კარაქის ნაჭერი დაბალ სითბოზე, შემდეგ კი დაფნის რამდენიმე ნაჭერი წაუსვით.
3. თევზის რგოლები ჩამოყარეთ, მუცლის ღრუს დაცვა დააჭირეთ დამხმარე პანელში, 10 წამის განმავლობაში გააჩინეთ თითოეულ წამში კარგად გაცხელებულ მცენარეულ ზეთში და შემდეგ ამოიღეთ კბილის ჯოხები.
4. ხახვი დავჭრათ რგოლებში, ჩადეთ მკვრივი ფენით პანელის ფსკერზე, იქიდან დაფნის ფოთლის ამოღების შემდეგ.
5. ხახვის ბალიშზე მჭიდროდ დააწექით თევზის რგოლები მუცლით ქვევით, მარილი, წიწაკა.
6. თითოეულ რგოლში ჩადეთ ზეთისხილით სავსე ზეთისხილი და პატარა ნაჭერი კარაქი.
7. თევზი ზევით ხახვის რგოლის მკვრივი ფენით და გულუხვად დაასხით ლიმონის წვენში.
8. დაამატეთ წყალი, თევზის დასაფარად.
9. საფარი, simmer 20 წუთი.

რჩევა! ჩაქრობის პროცესის დასრულებამდე სახურავის მოხსნა არ არის საჭირო: ამ გზით კერძი მთლიანად შეინარჩუნებს თავის არომატს.