ახალი სოციალური მედიის ვარსკვლავი არის ხელნაკეთი რაკუნი ჯაბი არიზონას შტატში. ეს ოდესღაც ავადმყოფი ცხოველი ახლა სრულად გამოჯანმრთელდა და ახლა გასაკვირია ინტერნეტ საზოგადოებას თავისი უნიკალური შესაძლებლობებითა და ვნებით.

ეს ყველაფერი იმით დაიწყო, რომ იაკობ ფინესმა, არიზონას ფერმერმა, რომელიც ძროხების მოშენებით იყო დაკავებული, ახლომდებარე ტყეში პატარა რაკუნი შეარჩია. მისი დედა ხაფანგში ჩავარდა, ბავშვი კი გვერდით მიუჯდა და საჯაროდ დაეწაფა. იაკობმა პატარა რაკუნი სახლში შეიყვანა და გარეთ გამოვიდა. ვერტიკალური ნაწარმის რეაბილიტაციისთვის რაიმე განსაკუთრებული ცოდნის არარსებობის პირობებში, ფერმერი მას უბრალოდ ძროხის რძით იკვებებდა, რომელიც მან, ისევე, როგორც ნებისმიერი სხვა ფერმერი, რომელიც რძის მეურნეობით იყო დაკავებული, უხვად იყო.

ახალი რძის შეყვარებული.

ბავშვი გაიზარდა და ჯაბის გვარი დაიწყო. და მიუხედავად იმისა, რომ რასკანოები არ განეკუთვნებიან შინაურ ცხოველებს, მას ტყეში უკან არ მიიყვანეს. მან განაგრძო იაკობის მთელი ოჯახის შეხება და ამრიგად, მისი ოჯახის განუყოფელი ნაწილი გახდა.

ყოველ დილით, რძემდე ცოტა ხნით ადრე, ჯაბი იღებდა საჭმელს, რომელიც, ტრადიციის თანახმად, შეიცავს რძეს სავალდებულო ნაწილს. რაკუნს იმდენად მოსწონდა ეს პროდუქტი, რომ მას ხშირად არ სურდა რაიმე ჭამა, გემრიელი თეთრი სითხის გარდა.

ეს გასაკვირი არ იქნება, თუ გარკვეული პერიოდის შემდეგ, რაკუნს არ ესმოდა, რომ მის თაყვანისმცემელი რძე რატომღაც უკავშირდებოდა რძის მეურნეობას.

აშკარად სურდა, რომ საყვარელ პროდუქტთან უფრო ახლოს ყოფილიყო, ჯაბიმ მეპატრონის შემდეგ დაიწყო ფერმის გაშვება, სადაც მან დაიწყო ყველა რძე და შემომავალი ადამიანი. და მიუხედავად იმისა, რომ ოთხფეხა რძის თაყვანისმცემელი უკვე საკმაოდ კარგად იკვებებოდა და ცოტათი ცხიმიც კი იყო, იგი ვერ აღუდგებოდა წინააღმდეგობას, ცდილობდა კიდევ უფრო საყვარელი სასმელის დალევა.

ყველა მცდელობა, რომ თავი დაეღწია მას ამ დამოკიდებულებისგან და აიძულა ის ზომიერად ჭამა, არ მიგვიყვანა არაფერი, განსაკუთრებით იმის გამო, რომ ცოტას შეეძლო ეწინააღმდეგებოდა მომხიბლავი ბეწვიანი არსება, რომელსაც აქვს ლამაზი კუდი.

მაგრამ ეს არ იყო საკითხის დასასრული. მალე რაკუნმა მიხვდა, რომ გარკვეული პერიოდულობა იყო რძის ქვითრებში. მისი შემდეგი აღმოჩენა იყო ის, რომ იაკობის მეურნეობა არ არის ერთადერთი მეურნეობა ამ მხარეში. რძის მეურნეობა დიდი ხანია ტრადიციულად ითვლებოდა ამ ტერიტორიისთვის და ამიტომ დიდი და მცირე მეურნეობები და მცირე მეურნეობები ერთმანეთთან ძალიან მცირე მანძილზე მდებარეობდა.

ზრდასრულმა და გასქელებულმა რაკუნმა გადაწყვიტა ამ გარემოების სასარგებლოდ ისარგებლა და მალე მათ დაიწყეს მისი ნახვა სხვა ფერმებში, სადაც მან მოახერხა გამოჩნდეს მხოლოდ ძროხების რძების დროს. ეს არ ნიშნავს იმას, რომ მას მასპინძლის უნიფორმაზე არ ჰქონდა საკმარისი რძე, მაგრამ, როგორც ჩანს, ნარკომანიის საზღვრები არ იცის, ახლა კი ის ყველა ფერმაში ირბენს და თავისი სპეციფიკური ტირილით აფრთხილებს მეპატრონეებსა და მუშებს, რომ დაშვების დრო მოვიდა. როგორც ჯილდო, რა თქმა უნდა, ის იღებს თასს რძით.

მედდა!

ორალ ტომპსონის თქმით, რომელიც ასევე რამდენიმე ძროხას შეიცავს, ახლა მას აღარ სჭირდება მაღვიძარა, რადგან მან ნამდვილად იცის, რომ ჯაბი აუცილებლად დადგება პირველ რიგში მისკენ და დარწმუნებული იქნება, რომ გაიღვიძებს მას და მის ოჯახს.

როდესაც ეს გახდა ცნობილი სოციალურ ქსელებში, ამან გამოიწვია ენთუზიაზმი და სინაზის ქარიშხალი. ამასთან, ჯაბს ამაზე არ აქვს მნიშვნელობა, რადგან ისინი ინტერნეტში რძეს არ ასხამენ.

დასასრულს, მსურს ყველა მკითხველს მივულოცო 1 აპრილი - ხუმრობებისა და სიცილის დღე და შეგახსენოთ, რომ რაიმე ხუმრობით არის სიმართლე. ხანდახან, ყველაზე მხიარული ხუმრობაც კი მართალია!

შეცდომის შემთხვევაში, გთხოვთ, შეარჩიოთ ტექსტი და დააჭირეთ ღილაკს Ctrl + Enter.

1. ძროხები "გაუპატიურებულნი არიან" დიდი რაოდენობით რძის წარმოებისთვის

ცხოველთა დამცველთა ჯგუფის აქტივისტები ამბობენ, რომ ძროხების წარმოებისას, რძის პროდუქტების მისაღებად ძალადობას განიცდიან. სინამდვილეში, ფერმერები კომპეტენტურები არიან ხელოვნური განაყოფიერების პროცესში (ვიდრე ძალადობა), ისინი კონკრეტულად ითვლიან იმ პერიოდს, როდესაც უნდა მოხდეს ბიოლოგიური განაყოფიერება და განახორციელონ პროცედურა. ანუ ძროხები სტრესს არ განიცდიან.

3. სისხლი შედის რძეში, ის გაუფერულება და ჩვენთან იყიდება

ეს ცრურწმენა გამოჩნდა, როდესაც ინტერნეტში გამოჩნდა ვირუსული სურათი, რომელშიც გამოსახული იყო უზარმაზარი სატანკო წითელი რძით. ამ მეურნეობაში მასტიტით დაავადებული ძროხა იყო რძე. მაგრამ არავინ აპირებდა ამ ინსტანციის გაყიდვას. იმიტომ, რომ ასეთ შემთხვევებში, რძე უსაფრთხოებისთვის არის განკარგული. ვერავინ გაუფერავს მას.

4. წარმოებაში იყენებენ გმო-ს და ანტიბიოტიკებს

მაგრამ ამ მითის სრულყოფილად უარყოფა შეუძლებელია, რადგან მასში არსებობს გარკვეული ჭეშმარიტება.

ზოგი სახელმწიფო გენეტიკური ინჟინერიის ერთგული იყენებს ზრდის ჰორმონებს რძის პროდუქტებში (მაგალითად, აშშ – ში). მაგრამ ევროპული ქვეყნები, მათ შორის რუსეთი, არ ამტკიცებენ ამ მიდგომას.

რაც შეეხება ანტიბიოტიკებს, მონეტის ორი მხარეა. ერთია წარმოებული პროდუქციის უსაფრთხოების გაუმჯობესება (ისე, რომ ავადმყოფი ცხოველის მეშვეობით რძეში ინფექცია არ შედის). მეორე არის ნარკოტიკების ხშირი ბოროტად გამოყენება, რაც თრგუნავს ცოცხალი უჯრედების ზრდას. ზოგი მწარმოებელი ნამდვილად ვერ ხედავს ამ საკითხის საზღვრებს.

ჩანაწერების ჩვევა

რუსეთის ფედერაციის სოფლის მეურნეობის სამინისტროს მონაცემებით, დეკემბერში სვერდლოვსკის რეგიონი შედის რუსეთის პირველ სამეულში რძის მოცულობის ყოველთვიური ზრდის თვალსაზრისით. პარადოქსულად, ინდუსტრიული შუა ურალი მუდმივად შედის ამ პროდუქტის ათ საუკეთესო საუკეთესო მწარმოებელ ქვეყანაში და ამჟამად მე –7 ადგილზეა რუსეთის ფედერაციაში და პირველმა ურალის ფედერალურ ოლქში მთლიანი საშუალო ყოველდღიური მოსავლიანობის თვალსაზრისით. მნიშვნელოვანია, რომ ინდიკატორები წლიდან წლამდე იზრდება: 2015 წელს, საშუალო დღიური რძის მოსავლიანობამ აქ მიაღწია 17 ლიტრს, 2016 წელს - 18, 2017 წლის მარტში - 19 ლიტრს, წლიური ზრდა მოცულობებით დაახლოებით ხუთი პროცენტით.

სვერდლოვსკის რეგიონის სოფლის მეურნეობისა და სურსათის მინისტრის დიმიტრი დგიტიარევის თქმით, 2017 წლის შედეგი იქნება 700 ათასი ტონა რძის წარმოება (2016 წელს 676.2 ათასი). ინდუსტრიის განვითარებას ხელი შეუწყოს სტაბილური სახელმწიფო მხარდაჭერით, კერძოდ, რეგიონალური ბიუჯეტიდან მიღებული სუბსიდიებიდან - სამი რუბლი თითო კილოგრამ რძეზე, ხოლო ჩრდილოეთ ტერიტორიებზე - 3.5 მანეთი. მაგრამ მხოლოდ ამას ვერ უზრუნველყოფს მუდმივი ზრდა. ექსპერტების აზრით, რძის პროდუქტის პროდუქტიულობა სამ „საყრდენზე“ დგას - ეს არის შესაბამისი მოვლა და მოვლა, სათანადო კვება და კარგი გენეტიკა. სვერდლოვსკის მეურნეობებში სამივე მხარე ერთდროულად ვითარდება.

ისინი მზად არიან როგორც მაგიდისთვის, ასევე სახლისთვის

ერთ-ერთი ფაქტორი ძროხების "საცხოვრებელი პირობების" გაუმჯობესებაა. სახელმწიფო მხარდაჭერით, 2016 წელს, რეგიონში აშენდა 21 მეცხოველეობა 3.8 ათასი პირუტყვის ადგილისთვის, 2017 წელს - კიდევ 11. 11. ორი თვის წინ ვოლჩანსკში რეგიონში ყველაზე რძის წარმოების ობიექტი ამოქმედდა. 240 ძროხის ფერმა, რომელსაც აქვს ულტრა თანამედროვე ფხვიერი საბინაო სისტემა, ასევე აქვს რეპროდუქციის სტატუსი. ამ კვირაში ტურინკის რძის ფერმა გაიხსნა. შედეგად, რეგიონის რძემსების მესამედი შეიცავს რეკონსტრუქციულ და ახლად აშენებულ შენობაში.

დღეს მეცხოველეობა "ციფრულია" - მეურნეობების დაახლოებით მესამედი გადაკეთდა თანამედროვე ტექნოლოგიებად. მეურნეობებში არის 36 რობოტული რძის სისტემა, მაღალი ტექნოლოგიები ასევე გამოიყენება ცხოველების საკვებისთვის - ეს არის თვითმავალი მიქსერები-საკვების დისპენსერები, რობოტის საკვების საამქრო.

”ჩვენი მეურნეობა ასი პროცენტით იკვებება საკვებით”, - ამბობს ირინა ბარმინა, სოფლის მეურნეობის საწარმოს მთავარი მეცხოველეობის სპეციალისტი, კილაჩევსკის სოფ. - მჭიდროდ ვთანამშრომლობთ აგრონომიულ სამსახურთან, მუდმივად ვხვდებით რაღაც ახალს, დაწყებული ნიადაგის სწორად მომზადებით, დარგვის თარიღებით, ბალახის მოშენებით და ა.შ. ჩვენი ამოცანაა ძროხას მივაწოდოთ მუდმივი წვდომა სუფთა, გემრიელი საკვების ნარევების მიმართ.

როგორც მეცხოველეობა ირწმუნებიან, კარგი საკვები საკვანძო მნიშვნელობა არა მხოლოდ რძის მაღალი მოსავლიანობისთვის, არამედ რძის ხარისხისაა. სხვათა შორის, ექსპერტები ამბობენ, რომ შეუძლებელია ევროპული ხარისხის ყველის მიღება რუსეთში ადგილობრივი საკვების გამო, ალპური მწვანილის მსგავსი არ იყოს, ექსპერტები სისულელეებს უწოდებენ. მათი თქმით, დაბალანსებული დიეტა და მწვანილი მეცნიერულად კარგი კომბინაციით, ურალის რძე აკმაყოფილებს ევროპულ სტანდარტებს, რომლებიც წლიდან წლამდე უფრო მკაცრი ხდება. ამის დასტურდება ტრანსნაციონალური რძის მწარმოებლის მიერ, რომელმაც რუსეთში სვერდლოვსკის რძის ნედლეული საუკეთესოდ აღიარა (კონკურსში მონაწილეობა მიიღო 1500 მომწოდებელმა, ტესტები ჩატარდა 12 ინდიკატორზე).

ძროხის პასპორტი

დღევანდელი მაჩვენებლები ასევე გენეტიკური პროგრესის ნიშანია. ათი წლის წინ, სვერდლოვსკის რეგიონში, საშუალო საკვების ძროხის საშუალო წლიური მოსავალი იყო 3500 კილო, ახლა ის თითქმის ორჯერ მეტია, რაც არ უნდა ვთქვათ ჩემპიონებზე. რძის ჰოლშტეინის პირუტყვებით გადატანის შედეგად, ურალის შავგვრემანი ჯიშის დღეს მხოლოდ პირობითად შეიძლება ჩაითვალოს. "ადგილობრივი" სისხლით იგივე თოვლის ქალწულის შთამომავლობას ექნება პროცენტზე მეტი.

”ახლა გენეტიკა არა იმდენად მუშაობს ცხოველების გაფართოებაზე, როგორც მათ ჯანმრთელობაზე”, - ამბობს სვეტლანა სირომახა, მსხვილფეხა საქონლის ტექნოლოგები პატრუშესის ფერმაში. - ჩემი აზრით, იდეალური ძროხა არის ძლიერი, ჯანმრთელი ცხოველი, აქვს ლამაზი ელასტიური udder რძის მოხერხებულობისთვის.

მეცნიერებაში მიღწეული მიღწევები, მაგალითად, ძროხის გენომი, რომელიც ხუთი წლის წინ მთლიანად გაშიფრეს იქნა, საშუალებას მისცემს ცხოველის სასურველი თვისებების მიღებას. სიტყვასიტყვით ყველა ძროხას ახლა გენეტიკური პასპორტი აქვს, ხოლო შთამომავლების თვისებები ზუსტად პროგნოზირებულია.

”ჩვენ განვითარების ახალ ეტაპზე გადავდივართ - რაოდენობიდან ხარისხში”, - ამბობს ვლადიმერ მირრინი, ურალის პედიგრირების ცენტრის დირექტორი. - ჯერ ერთი, ჩვენ გვჭირდება ძროხები, რომლებიც რძეს მაღალი ცხიმის შემცველობით უზრუნველყოფენ, რათა კარგი ყველი და კარაქი გამოიმუშავონ. მეორეც, ჩვენ ვიწყებთ მუშაობას ძროხების გენოტიპზე, რომლებიც წარმოქმნიან რძეს შესაფერისი ლაქტოზას შეუწყნარებლობის მქონე პირთათვის. მესამე, ჩვენ ვუმჯობესებთ რეპროდუქციული ტექნოლოგიებს საკუთარ ემბრიონულ ცენტრში. ჩვენ უკვე გავაკეთეთ ემბრიონის გადანერგვა, ახლა ჩვენი მიზანი არის IVF. რუსეთის მეცნიერებათა აკადემიის ციმბირის ფილიალის ციტოლოგიის ინსტიტუტის ერთობლივი მუშაობით შესაძლებელი გახდება ცხოველების მოპოვება "შეკვეთით".

დღეს, სვერდლოვსკის საშუალო მოქალაქე წელიწადში მხოლოდ 216 კილოგრამ რძეს მოიხმარს, მოხმარების მაჩვენებელი 320-ით - ორჯერ ნაკლები, ვიდრე, მაგალითად, ფინეთში. ექსპერტების აზრით, მყიდველები ეკონომიკის სეგმენტში გაემგზავრებიან. საცალო ვაჭრობაში, ყველაზე პოპულარული ფილმის შეფუთვაში ლიტრი რძე იყიდება 44-50 რუბლით. და ეს იმისდა მიუხედავად, რომ რძის საწარმოები, რომლებიც რეგიონშია 54, გვთავაზობენ შესყიდვის ფასს რძეზე დაახლოებით 22 მანეთი ლიტრზე, ხოლო მისი ღირებულება აღემატება 30 მანეთს. ჭარბი რაოდენობა გადამუშავების ინდუსტრიისთვის უმი რძით ხელმისაწვდომობის თვალსაზრისით. ამის გამო, რძის რძის ბაზრის შესწავლის ცენტრის თანახმად, რეგიონმა აჩვენა ყველის და ყველის პროდუქტების წარმოების ყველაზე სწრაფი ზრდა. 2013 წლიდან ნულიდან დაიწყო, 2016 წელს რეგიონში დაიწყო ყველის წარმოებისთვის 76 ათასი ტონა რძე.

5. ადამიანს შეუძლია მშვიდობიანი ცხოვრება რძის პროდუქტების გარეშე

რძის პროდუქტების მოხმარების წინააღმდეგ მებრძოლები ამტკიცებენ, რომ ზრდასრული ადამიანი რძის მოხმარებას საჭიროებს. მოსწონთ, რომ გაიზარდნენ და დაავიწყდათ. მაგრამ ამ პროდუქტის სრულფასოვანი ალტერნატივის პოვნა თითქმის შეუძლებელია, რადგან ის შეიცავს ორგანიზმის ჯანსაღი ფუნქციონირებისთვის საჭირო ვიტამინების სპეციალურ კომბინაციას, რომლებიც ჩვენს იმუნიტეტს მაღალ დონეზე ინარჩუნებენ.

კიდევ ერთი სიტუაცია, როდესაც თქვენ ხართ ალერგიული ლაქტოზას ან კაზინოზზე, მაშინ შეგიძლიათ შეცვალოთ რძე სხვა რამით. და თუ ყველაფერი წესრიგშია, მაშინ არ არის აუცილებელი რძეზე უარის თქმა.

6. ძროხის ჰორმონები უარყოფითად მოქმედებს ადამიანის სხეულზე

ძროხის ჰორმონები არ შეიძლება უარყოფითად იმოქმედონ ადამიანზე, რადგან ჩვენი ბიოლოგიური სისტემები სხვაგვარად არის სტრუქტურირებული.

კიდევ ერთი რამ არის პროგესტერონი და ესტროგენი, რომელიც შეიცავს რძეს. რძის პროდუქტების მოწინააღმდეგეები ამბობენ, რომ სწორედ ეს კომპონენტებია ბავშვებში და მოზრდილებში სიმსუქნე.

მაგრამ თუ გადავხედავთ ამ ჰორმონების რაოდენობრივ თანაფარდობას რძეში (58 – ჯერ ნაკლებია ესტროგენი თითო იოგის მომსახურებაზე, ვიდრე ერთ ჩასახვის საწინააღმდეგო აბი) და ბოლო წლების განმავლობაში რძის პროდუქტების მოხმარების სტატისტიკას, ჩვენ ამ საკითხში ვერ ვიპოვით პირდაპირ კავშირს. რძის მოხმარება მრავალჯერ შემცირდა, ხოლო ჭარბი წონის ადამიანების პროცენტული პროცენტი გაიზარდა, რაც იმას ნიშნავს, რომ პრობლემა ძროხის პროდუქტებში არ არის.

7. ძროხა ადამიანებს მცენარეულ საკვებს იღებს

Vegans ამტკიცებენ, რომ მსოფლიოში არ სჭირდება ძროხის და ძროხის ძროხის პროდუქტები. ის ადგილები, სადაც პირუტყვის ძოვება შეიძლება გამოყენებულ იქნას კულტურების მოსავლისთვის.

მაგრამ არსებობს ორი წერტილი. ჯერ ერთი, ის მიწები, რომლებიც ძოვებისთვის გამოიყენებოდა, შემდგომში უვარგისია მარცვლეულის მოსაშენებლად. მეორეც, კვლევებმა აჩვენა, რომ საქონლის ხორცი, ადამიანის განვითარების ამ პერიოდისთვის, შეიცავს ერთ – ერთ ყველაზე მჟავურ ცილებს ადამიანისთვის.