ამ მოლუსკის შესახებ ბევრმა არ იცის, თუმცა ცოტა ხნის წინ ეს ზღვის პროდუქტები უფრო და უფრო ხშირად გამოჩნდა ჩვენი მაღაზიების თაროებზე. სანამ დავიწყებთ მის მომზადებას, მოდით გაერკვნენ ვინ არის ის, სად ცხოვრობს და რას ჭამს?
რას ჭამს?
ეს მტაცებელი იკვებება პატარა თევზებით, ჭიებით, მოლუსკებით და ლოკოკინებითაც კი. უარს არ იტყვის და დაეცა. დაზარალებულის პარალიზება მისი შხამიანი ნერწყვებით, საყვირი დროდადრო მიირთმევს საჭმელს. თუ bivalve mollusk, როგორიცაა mussel, აღმოჩნდება, რომ მისი მსხვერპლი ხდება, მაშინ ის, კუნთის ფეხიზე მიჭერდა, იხსნება იგი, გამოიყენებს თავის ნაჭუჭს, როგორც სპაზერს. საზღვაო საყვირებს შეუძლიათ მოკლე დროში გაანადგურონ მიცის მთელი კოლონია.
როგორ გამოირჩევა?
მამრობითი და ქალი ინდივიდები გამოირჩევიან. შეჯვარების სეზონი იწყება ზაფხულში, რის შემდეგაც მდედრები კვერცხს აყრიან. კვერცხები კაფსულის მსგავსი კაფსულებშია. მოლუსკი მათ სხვადასხვა წყალქვეშა ობიექტებს ანიჭებს. თითოეული კაფსულა შეიძლება შეიცავდეს 500-მდე კვერცხს, მაგრამ გადარჩა მხოლოდ დაახლოებით ხუთი, რომლებიც დარჩენილი კვერცხები იყენებენ საკვებს. როდესაც ძლიერი ბავშვის საყვირი გამოვა, მას უკვე აქვს საკუთარი პატარა ჭურვი.
ზღვის ფარფლის გამოყენებით
ისინი ზღვის საყვირის მიღებას იღებენ გემრიელი ხორცი და მშვენიერი ჭურვი. ბევრი სუვენირი მზადდება ზღვის საყვირის ჭურვიდან, და ის ასევე დიდი მოთხოვნაა კოლექციონერებს შორის. მოლუსკის კუნთის ფეხი გამოიყენება სხვადასხვა კერძების დასამზადებლად და შესანარჩუნებლად. საყვირის ხორცი არის გემრიელი ზღვის პროდუქტები, რომელიც მიმართავს არა მხოლოდ გურმანებს.