მოსავალს "სპილოს ძვალი" აქვს ყვითელი-მწვანე ფერი. მცენარის სიმაღლე დაახლოებით 1 მ. ძალიან თერმოფილური და შუა ხაზში შეიძლება საერთოდ არ ყვავის.

• გრუზ კამჩატკა (F. camtschatcensis) აქვს მეწამული ან ბრინჯაოს ყვავილები, იზრდება 60 სმ-მდე.

თქვენს ბაღში ბუჩქის მოშენება არ უნდა დაგვავიწყდეს - ისინი მშვენივრად გამოიყურებიან როგორც ერთ მცენარეს, ასევე ჯგუფურად. შესაფერისია ალპური სადესანტოებისთვის. იჯდა სხვადასხვა ადგილებში ყვავილების საწოლი, ისინი ასევე ლამაზია. და ნუ იმედგაცრუებთ, რომ მათი აყვავება მხოლოდ ერთ თვეს გრძელდება - ეს ზაფხულის დაუვიწყარი პერიოდია.

Hazel grouse არის ექსტრავაგანტული კონკურენტი daffodil და tulip

Grouse - "ცეცხლოვანი" ყვავილები თოვლის ქვეშ, ნათელი, როგორც გაზაფხულის მზის პირველი სხივები, ისინი აღფრთოვანებულნი არიან თვალს და შთააგონებენ იმედს. საგაზაფხულო მესინჯერები კარგად ფესვიანდება ნებისმიერ კლიმატურ ზონაში, განსაკუთრებით განსაკუთრებით ცენტრალურ რუსეთის ზომიერ კლიმატში. სათანადო დარგვით და მოვლით, თხილის ბუჩქი ყოველწლიურად ყვავის, და თქვენ შეგიძლიათ მათი პროპაგანდა - ზრდასრული ბოლქვები ყოველწლიურად 1-2 შვილს აძლევს. მაგრამ - ყველაფერი წესრიგშია.

Hazel grouse - გაზაფხულის ყვავილი

ამ მცენარის სახელი, მართლაც, ამავე სახელწოდების ფრინველების სახელიდან მოდის, იგივე მოტილი ბუმბულით, როგორც ამ გაზაფხულის ყვავილის ფურცლები. არსებობს წითელი, ნარინჯისფერი, შინდისფერი, იისფერი, ღია ყვითელი და ახალი შერჩევა - რძიანი თეთრი ჯიშები, შეიძლება იყოს ამ ჩრდილების ნაზავი ან "checkerboard" ფერი. მაგრამ grouse ლურჯი ან ვარდისფერი ტონები, როგორც ზოგჯერ ინტერნეტით გვთავაზობენ, ბუნებაში შეუძლებელია შეხვედრა.

მცენარის მინუსი არის უსიამოვნო სუნი - ეს მოდის ყვავილებით, ბოლქვებით და ფოთლებით

უსიამოვნო სუნი ფოთლებიდან და ყვავილებიდან მზიანი ქლიავი - ეს ალბათ ამ მრავალწლიანი ერთადერთი ნაკლია. მაგრამ ყვავილის სილამაზე წარმოუდგენელი ფორმით ასუფთავებს ამ მოსავლის გაშენების დროს აღმოჩენილ ხარვეზებს.

თხილის ხეხილის ლათინური სახელწოდება - "Fritillaria" მოდის ფრიტილუსიდან - ჭადრაკის დაფა. ეს, რა თქმა უნდა, განპირობებულია ყვავილების მრავალფეროვანი ფერით. მცენარეებს აქვთ სხვადასხვა სიმაღლეების ფოთლოვანი ღერო, 10 სმ – დან თითქმის 1,5 მ-მდე, რომელთა ზემოდან ერთი ან მეტი ზარის ფორმის ყვავილია. გახეხილი ხახვი, ჩვეულებრივ, შედგება 2 (ზოგჯერ უფრო მეტი) ხორციანი საცავის სასწორისგან. Grouse (fritillaria) მრავალწლოვანი ბალახოვანი მცენარეა Liliaceae ოჯახის, ხშირად გვხვდება რუსეთის ევროპულ ნაწილში, ევროპასა და აზიაში. თხილის ბუჩქის დაახლოებით 150 სახეობაა, შინაური კულტივირება ცნობილია დაახლოებით 25-30 ჯიშზე. რუსეთში ყველაზე გავრცელებული სახეობაა რუსული ყურძენი.

ვიკიპედია

ღარიუსი რუსი - ველური ხეხილის უმრავლესობის წინაპარი შიდა მიწაზე

რუსეთის ევროპულ ნაწილში იშვიათი სახეობებია ნაპოვნი ველურაში: რუსული ბუჩქი საშუალო ზომის მრავალფეროვანი მეწამული კვირტით, საიმპერატორო ბროწეული - გრძელი ჯიში, რომელსაც აქვს წითელი წითელი ყვავილები, აღმოსავლური ხეხილი და ჭადრაკის ბუჩქი - მსგავსია რუსული ყურძნისგან, მაგრამ ნაკლებად გამოხატული მოტივით, კამჩატკას ბუჩქი - იშვიათი სახეობა, რომელსაც აქვს ფოთლების მუქი მეწამული ფერი.

ბუჩქი - ტიპიური ეფერმოიდები (მოკლე მზარდი სეზონით), რომლის ზრდა იწყება პოზიტიური ტემპერატურის სეზონზე და ნიადაგში ტენიანობის უხვი, ანუ გაზაფხულზე. მცენარე ქმნის ღეროს, ფოთლებს, ყვავის, ქმნის ახალ ბოლქვს და ყინავს შემდეგ სეზონამდე. საძილე ბოლქვის გათხრა, გადანერგვა, შენახვა და გაგზავნა შესაძლებელია. იზრდება სეზონის ძალიან ადრეულ პერიოდში, ზოგი მათგანი პირველი დიდი მცენარეა, რომელიც გაზაფხულის ბაღში ყვავის.

გაზაფხულზე თხილის ბუჩქის გაღვიძება თოვლის ქვეშ

უბრალოდ გაითვალისწინეთ, რომ თხილის ბუჩქი (ან ფრიტიარია) სხვადასხვა ტიპისაა. უმეტესობა მცირე და არასწორია (ჩემი აზრით). იმდენად გრძელი, დაახლოებით 1 მ, ეს არის იმპერიული. არსებობს ყვითელი, წითელი, ნარინჯისფერი. აქვე არის სახელიც "სამეფო გვირგვინი" - ზემოდან გადმოღებული პანიკის გამო. სანამ კარგად არ ვდგავართ, არ ვიცი რამდენ ხანს გაგრძელდება ეს. გრეის იმპერიული ყვითელი-ნარინჯისფერი გამა. სხვადასხვა ვარიაციით - მსუბუქია / მუქი. ბუჩქი არ არის სუფთა თეთრი, ლურჯი, ვარდისფერი.

ჰელგა

https://www.forumhouse.ru/threads/15423/page-15

ისინი ამბობენ, რომ თხილის ბუჩქი რუსეთის სამეფო ბაღებში მე -16 საუკუნეში გამოჩნდა, მაგრამ ჩვენი წინაპრები ვერ მიაღწიეს ყოველწლიურ სრულ ყვავილობას. მიუხედავად ყველა მცდელობისა, კულტურამ კარგად ვერ მიიღო ფესვი: თხილის ყურძენს უყვარს ფხვიერი ნაყოფიერი ნიადაგი, მზე უხვი და ზომიერი მორწყვაა. მრავალწლიანი ნარგავები კარგად არის გაშენებული ზომიერ კონტინენტურ კლიმატში - გაზაფხულის დასაწყისში დადებითი ტემპერატურა, ძლიერი წვიმა, ცხელი, მაგრამ არა მშრალი ზაფხული და ძლიერი წვიმების მქონე ზამთარი.

Hazel grouse საკმაოდ ცივი მდგრადია და იშვიათად ზიანდება ყინვების ყინვაგამძლეობით.

Hazel grouse გამოიყენება როგორც ორნამენტული და სამკურნალო მცენარე. მცენარის ზოგიერთი სახეობა შხამიანია, რადგან ისინი დიდი რაოდენობით შეიცავს ალკალოიდებს. მიუხედავად ამისა, თხილის ხეხილის სხვა ჯიშები საკვებია - კამჩატკას ბუჩქის ბოლქვები, გავრცელებული აზიასა და წყნარი ოკეანეის სანაპიროებზე, წარსულში ჩრდილოეთ ამერიკისა და კამჩადელების ინდიელები. თხილის ბუჩქის ზოგიერთი სახეობა გამოიყენება ტიბეტურ მედიცინაში.

Fritillaria purdyi - თხილის ბუჩქის იშვიათი სახეობაა მოთეთრო ყვავილებით ნაცრისფერი ნიშნით

მათი თქმით, ეს ბოლქვი მცენარეები თაგვებს მშვენივრად აშინებს - მღრღნელები სავარაუდოდ არ დაიწყებენ მათგან ნახევარი მეტრის რადიუსში.

თოვლი ნაადრევი გამოტოვეთ - მარტის შუა რიცხვებში. დღის განმავლობაში ჰაერის ტემპერატურა არ შეიძლება აღემატებოდეს + 8 + 10 ° C- ს, ღამით თერმომეტრი შეიძლება ჩამოაგდეს ქვემოთ. 0. თხილის ბუჩქი რეაგირებს მზის სხივებზე - როგორც კი მზე გაათბობს, რამდენიმე კვირაში არის ფოთლები და ყვავილის ღეროები. დაბრუნების ყინვების შემთხვევაში ეს მცენარეები ადვილად ტოვებენ და ღვარძლიან კვირტებსაც იშვიათად აწუხებთ ეს.

ბუჩქი ბაღში: სწავლის ჯიშები

მრავალ კულტივირებულ ჯიშს შორის, ჩვენს ქვეყანაში ყველაზე გავრცელებულია იმპერიული თხილის ბუჩქი და მისი ჯიშები (მაგალითად, პატარა ხეხილი). ამ ყვავილის ველური სახეობები გაშენებულია შავი დედამიწიდან შორეულ აღმოსავლეთში და პრიორიტეტამდე, მათი მრავალი ნაწილი წითელ წიგნშია აღწერილი.

ცხრილი: ჯიშის ყვავილის ყვავილი

გარეული ხეხილის ზოგიერთი სახეობა ითვლება შხამიანი.

ზემოთ მოყვანილი grouse ჯიშების ფოტო

საიმპერატორო ხროვას ყველაზე ძლიერი და კაშკაშა ყვავილი აქვს ღია ნარინჯისფერი კვირტით, ყვითელი უფრო უბრალოა და მოგვიანებით ყვავის. რაც შეეხება სუნი: გახეხეთ ნაჭრებად, ნამდვილად სუნი ამაზრზენი, გაფუჭება და ნაგავი. მაგრამ ეს სუნი არ ვრცელდება კვირტებისაგან - ეს მცენარეებიდან მოდის, როდესაც მათ ფოთლებსა და ღეროებს არღვევთ.

გურმანული ჯიშები

ეს მრავალწლიანი უმეტესობა წარმოდგენილია იმპერიული თხილის ბუჩქის ჯიშებით - როდესაც ყვავილები გროვდება კვირტზე გვირგვინით და ამშვენებს ფოთოლს (გვირგვინი).

ყველაზე მიმზიდველი ჯიშია მაქსიმალური რუბრა: ყვავილები არის მოცულობითი - 5-7 სმ სიგრძის კვირტით, ნათელი ფორთოხალი წითელი ფერებით და მეწამული ძარღვებით. ჯიში საკმაოდ გრძელია - 1,2 მ სიმაღლეზე. Maxima ითვლება ყინვაგამძლე მდგრადი ღეროვანი - მოითმენს -30 ° C- მდე, ნიადაგებზე undemanding. გთხოვთ ყვავილებით აპრილში.

თხილის ყვავილის მაქსიმ რუბრას აქვს არც ისე სასიამოვნო მზიანი სუნი

მრავალფეროვანი Aurora - კვირტები ნათელი პირსინგი-სტაფილო ფერის, არაუმეტეს 4 სმ სიგრძისა, მაგრამ საკუთარი თავისგან ამ კულტივი შეუძლია შეძლოს ღეროს 1.5 მ. პედუნჩის თავზე, ისევე როგორც სხვა მრავალი სახეობის იმპერიული თხილის ბუასილი, გვირგვინდება ფოთლების ღია მწვანე ბუჩქით - ე.წ. გვირგვინი. ყვავილობა იწყება 1-2 აპრილის თვეში.

Grouse Aurora ცნობილი გახდა თავისი სილამაზით მოსკოვიდან ვლადივოსტოკში

ყვითელი ყვავილოვანი ჯიში ლუთეა ყველა სახის ჯიშის თხილის ბუდის ყველაზე ნათელი წარმომადგენელია მსუბუქი ფერით. ლუთეა აღწევს 0,8–1 მ სიმაღლეზე, ყვავის მაისის დასაწყისში (ჩვენი ქვეყნის შუა ზონაში).

Grouse Lutea - გაზაფხულის მზის მესინჯერი

Hazel grouse Akmopetala არის საოცარი მრავალფეროვნება, ყველანაირი თვალსაზრისით. კულტივირებული ყვავილები - ყვავი, მარანი მწვანე ნიშნით (სიგრძე 3 სმ). Akmopetal– ის ჯიშის სიმაღლე არ აღემატება 0.4–0,5 მ –ს, მცენარე კარგად იზრდება ჩრდილში.

გრიუს აკმოპეტა - ბატონო ექსცენტრიული

Grouse ატმის ეწოდება სამგლოვიარო ყვავილი. პირიქით, ეს არის იდუმალი: იისფერი-ნაცრისფერი პატარა ძაბრის ფორმის კვირტები მჭიდროდ მიედინება სიმაღლის მცენარის ღეროს (სიმაღლე 1.1 მ-მდე). ატამი ყვავილობს ზომიერ კონტინენტურ კლიმატში, მაისის დასაწყისში.

Grouse ატამი ცნობილი გახდა თავისი არაჩვეულებრივი ჩრდილების პეტლებით

Meleagris Alba არის stunted თხილის ბუჩქი (0.3 მ-მდე), ყინვაგამძლე ერთ – ერთი ყველაზე მდგრადი. ეს კულტურა მშვენივრად გადარჩა აღმოსავლეთ ციმბირის, ურალის, რუსეთის ჩრდილო-დასავლეთის პირობებში. ჯიშის თავისებურებაა თოვლის თეთრი პატარა ზარები მომწვანო ელფერით. Meleagris ურჩევნია კანალიზებული ნაყოფიერი ნიადაგი და პერიოდული დატენიანება, blooms მაისის ბოლოს - ივნისის დასაწყისში.

Hazel grouse Meleagris Alba - თავად სინაზის

Fritillaria იმპერიული ზოლიანი სილამაზის აქვს ატმის ფერის კვირტი, რომელზეც გამოსახულია ფოთოლზე აგურის-შინდისფერი ტონის გამოხატული ხაზები. ჯიშის სიმაღლე დაახლოებით 0,9 მ-ია, ყვავილები გროვდება გვირგვინის მახლობლად მტევნებით, ისევე როგორც სხვა ჯიშებში იმპერიული თხილის ხეხილი. ეს მაისის ჯიშია.

Fritillaria Stripe Beauty- ს აქვს ყვავილოვანი კვირტი

ბუჩქის დარგვა და ზრუნვა მათ ღია გრუნტში

ამ ყვავილოვანი მოსავლის წარმატებით გაშენების მიზნით, აუცილებელია დაიცვან რამდენიმე აგროტექნიკური წერტილი:

• მიწის ნაკვეთი მიწის ნაკვეთი უნდა იყოს მკვებავი და კარგად გაწერილი,
• მიწისქვეშა წყალი ახლოს არ უნდა იყოს
• ნიადაგის რეაქცია ნეიტრალურია,
• რეკომენდებულია ბუჩქის დაფა ბუნებრივი ან არა ნაქსოვი მასალებით.

გრეის იმპერიას აქვს ძლიერი პედკუსი, ამიტომ იგი არ არის მიბმული მხარდაჭერასთან

მულჩირება არა მხოლოდ და, უფრო სწორად, არც თუ ისე დაცვაა ბოლქვების დაზიანებისგან ნიადაგის ღრმა გაყინვის დროს, როგორც საშუალება გაზაფხულზე მცენარეების ძალიან ადრეული ნერგებისგან მცენარეთა დასაცავად, რომლებიც შეიძლება გაანადგურონ ცივი ამინდის დაბრუნებით, ასევე მცენარეთა მზარდი სეზონის განმავლობაში წყლისა და ტემპერატურის ერთიანი რეჟიმის დაცვით.

ვიდეო: იმპერიული თხილის ღარი - ყველაფერი წასვლის შესახებ

ივნისის ბოლოს — ფოთლების მოყვითალოობა ივლისში ხოხბში ხდება - ეს ნორმალური მოვლენაა, რაც ბუნებრივ მცენარეულობაზე მიუთითებს. ამ დროისთვის, ბოლქვში ნუტრიენტები გროვდება - სეზონის ბოლოს ისინი დგებიან შემდგომი დარგვისთვის.

გათხრილი grouse ბოლქვები ინახება გრილ ოთახში (სარდაფში) ტემპერატურაზე, რომელიც არ აღემატება + 8 + 10 გრადუსს. მომავალი გამწვანების მასალა წინასწარ გამხმარია ჩრდილში, შემდეგ გადაწურულია წვრილი ნაცარი ან დაქუცმაცებული ნახშირი, რომელიც შერეულია ნებისმიერი ფუნგიციდით და ერთ ფენაშია ჩასმული ხის ყუთებში ან თაროებზე.

ბოლქვის ზრდა იწყება შემოდგომაზე, შესაბამისად, ხეხილის დარგვა ორგანიზდება აგვისტოს ბოლოს - სექტემბრის დასაწყისში. თუ ვადაზე ადრე დარგვა არ გქონდათ, შემოდგომაზე ნებისმიერ დროს შეგიძლიათ განსაზღვროთ თხილის ბუჩქი მუდმივი ადგილისთვის - ყინვების გაჩენამდე (ნოემბრის ბოლომდე შუა ზონაში).

საიმპერატორო თხილის grouse ბოლქვი

როგორ დარგე grouse? არსებობს მოკლე წესი - "დარგე თხილის ბუჩქი სამი ბოლქვის სიღრმეზე და უხვი მინდვრები". მაგრამ მოვლენის ზოგიერთი დეტალი არსებობს, რომლის დუმილიც არ შეიძლება.

1. ბუჩქის გასაშენებლად, ხვრელები მზადდება 30–40 სმ სიღრმეზე.
2. ტორფის მკვებავი ნიადაგი კომბინირებულია შეძენილ ნიადაგზე, რომელიც დაფუძნებულია ნეშომპალაზე - საერთო ჯამში 2-3 ლიტრამდე და მარცვლოვანი მდინარის ქვიშის ცოტა (2-3 მუჭა).
3. ხვრელი ივსება 25-30 სმ სიღრმეზე მომზადებული ნიადაგით დარგვისთვის და დამატენიანებლად.
4. შემდეგ ექსპერტები რეკომენდაციას იბრუნებენ მუწუკების პირდაპირ დაუბრუნების ადგილას.
5. ზემოდან მათ ყვავილების ბოლქვი ათავსებენ ქვევით და დაფარავს მას მზა სუბსტრატით.
6. ამის შემდეგ, ხახვთან ერთად ორმოს ოდნავ შეკუმშული, მორწყვა (1,5–2 ლ) და თავზე ოდნავ უფრო ფხვიერი ტორფის ნიადაგი შეედინება.

ლამაზი თხილის ბაბუა ახლა მხოლოდ გაზაფხულზე დაყვავდება

Მნიშვნელოვანი! თუ დარგული ბოლქვის მიწას არ დაამატებთ - გაზაფხულისთვის დედამიწა ჩაიძირება და წყალი დაგროვდება თოვლის დნობისგან, ბოლქვი შეიძლება გახვრეტით ან ავად იქცეს. უხეში მარცვლოვანი ქვიშა საჭიროა მცენარის მიერ იმავე მიზნით - იგი შთანთქავს ზედმეტ ტენიანობას, ეს განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია ჩერნოზემისა და თიხის ნიადაგებზე, ეს ხელს უწყობს ბოლქვის დაცვას მავნებლებისგან. ზოგჯერ მებოსტნეები ურჩევენ ხახვის ბუჩქის გაშენებას sideways - სავარაუდოდ წინააღმდეგ შემთხვევაში, წყალი გროვდება ბოლქვში. ეს არასწორი მოსაზრებაა, რადგან ხუჭუჭის გამწვანების მასალას ძველი პედუნკლიდან აქვს ხვრელი - ყველა წყალი იქ მიდის.

ვიდეო: როგორ დარგე ფრიტიარია

Hazel grouse უყვარს მზე, მაგრამ კომპოზიციის ცენტრში ისინი იშვიათად დარგეს - ბუჩქი სწრაფად ქრებოდა და ყვავილის საწოლზე ქმნის ცარიელ ადგილს.

გადაწყვიტეთ სოფლის მეურნეობის კულტურის ძირითადი პუნქტები.

• მცენარე ურჩევნია ზომიერი მორწყვა.
• იმისთვის, რომ თხილის ბუჩქს ჰქონდეს მყარი გარეგნობა და ყვავის დიდი კვირტები, უკვე მზარდი სეზონის დასაწყისში მცენარე იკვებება რთული მინერალური სასუქებით, მაგალითად, კემირა. ხელახლა განაყოფიერება რეკომენდებულია 10-15 დღის შემდეგ: 10 ლ წყლისთვის, სუფრის კოვზი სუპერფოსფატი და ზადრაზენი - 6-8 გ, ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ 200 გრ ხის ნაცარი.
• სასოფლო-სამეურნეო მნიშვნელოვანი მომენტი სარეველების შესუსტება და მოცილებაა. ეს პროცედურა მცენარისთვის საშიში არ არის - ბოლქვები არ იმოქმედებს, იმ პირობით, რომ დარგვა სწორად ჩატარდა.
• აყვავების დასრულების შემდეგ, თხილის ბუჩქები აირია კალიუმის სულფატის ხსნარით - 10 გ თითო რქაზე წყალი.

სექტემბრიდან, დარგვის შემდეგ, ბოლქვიანი მრავალწლიანი ნარგავები ასევე მოითხოვს პერიოდულ მორწყვას - 10-14 დღეში ერთხელ. განსაკუთრებით ამ მომენტში მნიშვნელოვანია დაფიქსირება მშრალ თბილ შემოდგომაზე ნალექების გარეშე.

Kemira უყვარს როგორც ბოსტნეულის საწოლი და ყვავილების საწოლი

Grouse კარგად იზრდება მზეში, მაგრამ პერიოდული დაჩრდილვით - მაშინ ყვავილები არ არის პატარა, და მათში საკმაოდ ბევრია. თუ ამ ყვავილს დარგავ მზის შუქზე, განსაკუთრებით შიშველ ქვიშაზე, შეიძლება ის საერთოდ არ ყვავილობდეს ან 1-2 კვირტი გამოაგდე. გამოსავალი თხილის ბუჩქის პლანტაციის ადგილზე ჰუმუსის და ნაყოფიერი ფენის დამატებაა, მურაბა და, რაც მთავარია, დაველოდოთ. ჭკუასთან ერთად საჭიროა მოთმინება.

დარგეს ბუჩქი აგვისტოს ბოლოს. ჩანერგვის სიღრმე დამოკიდებულია ჯიშზე. ხახვი არის პატარა ხახვი - 8–10 სმ, იმპერიული - სადღაც 25–35 სმ. ისინი იწვებიან გამწვანების მასალას ივნისის ბოლოს და ინახავს მას ტორფში ჩაკეტილ ყუთში, დაახლოებით + 30 ° C ტემპერატურაზე, ისე, რომ ბუჩქი ყვავს ყვავილების კვირტს, თორემ ის მხოლოდ მოგვწონებთ. .

გოსტ385147

https://www.forumhouse.ru/threads/15423/page-16

რა უნდა გააკეთოს, თუ grouse შემოვიდა ხელში მხოლოდ გვიან შემოდგომაზე? გამოცდილი ყვავილოვანი მევენახეები გირჩევენ, რომ თითოეული ბოლქვი გააფართოვოთ ქაღალდზე, შემდეგ კი ბურღულში ჩადოთ, ხის ყუთებში ჩაყრა (ნახერხი ან ხავსი გამოიყენება დრენაჟად). თხილის ბუჩქების "შეფუთული" გამწვანების მასალა გაწმენდილია მოჭიქულ აივანზე ან ბეღელში, შესაძლებელია სარდაფში, მაგრამ საფეხურებზე - ისე, რომ იგი ძალიან არ გაათბო. ორიოდე თვის შემდეგ, თქვენ უნდა შეამოწმოთ ბოლქვები უსაფრთხოებისთვის. გაზაფხულზე - როგორც კი თოვლი დაეცემა - ბოლქვები დარგეს. ამ შემთხვევაში, მცენარეებს შეუძლიათ ყლორტებიც კი, მაგრამ მცენარეული აყვავების გარეშე. შემდეგ, თხილის ბუჩქზე ზრუნვა ხდება ძირითადი სასოფლო-სამეურნეო ტექნიკის მიხედვით.

როგორ გავავრცელოთ ბაღის ფრიტიარია

სექტემბრის პირველ დეკადაში, თხილის ბუჩქი მცენარეულადაა გავრცელებული. დედა ბუჩქისგან მიღებული მცირე ბოლქვები ივნისში - ივლისში არის გათხრილი, შენახვის მთავარ ბოლქვთან ერთად, ხოლო დასაწყისში შემოდგომაზე დედების ბოლქვის მსგავსად, ახალგაზრდა ნერგებიც მიწაშია დაკრძალული. სასურველია "თხილის ბუჩქის" გაშენება ცოტა უფრო წვრილი - 15-20 სმ სიღრმეზე. მომდევნო წელს, ახალგაზრდა ბოლქვი ჯერ კიდევ არ ყვავის, მაგრამ გაიზარდა და შემდეგ გადანერგვასთან ერთად, საჭიროა გაღრმავდეს მიწაში ყველა წესის მიხედვით.

ამერიკული სახეობების ადვილად გავრცელება შესაძლებელია ბოლქვების პერიფერიული მასშტაბების ნაწილის ამოფრქვევით, რომლებიც ახალგაზრდა მცენარეებს აჩენს.

ლ ბონდარენკო

http://www.litbulbgarden.com/article/article2.php

სრულფასოვანი ხახვის ბუჩქი, ექსპერტების აზრით, აქვს დიამეტრი მინიმუმ 8–11 სმ

ექსპერტების აზრით, 2-3 წლის განმავლობაში ღალატის გადანერგვა უნდა მოხდეს. ზოგიერთი ყვავილების მევენახე თანხმდება, რომ ამ ყვავილებს სჭირდება ყოველწლიური გათხრები და ბოლქვების გაყოფა (აგვისტო - სექტემბერში) - შემდეგ მცენარე არ ხარჯავს ენერგიას "პატარზე", დარგვის მასალა ყოველთვის ხელმისაწვდომია ძველის შესაცვლელად, ხოლო დედა ბოლქვი აძლიერებს ძალას ყვავილობისთვის. შემდეგი სეზონი ბევრად უფრო ადვილია.

რეპროდუქციის ყველაზე მარტივი გზაა ხახვის გაჭრა, რომელიც შედგება ორი სასწორისგან, ნაჭრებად. დარგვამდე, ორივე ნახევარი ინახება მშრალ ადგილას, გაჟღენთილია ცრემლებით მშრალი ქვანახშირით - ამ ხნის განმავლობაში, ჭრილობები გახეხილია, ბოლქვი უკვე ნაკლებად მგრძნობიარეა დაავადებისგან. დაშვება იწყება გათხრებიდან 3 კვირის შემდეგ.

ვიდეო: რა უნდა გავაკეთოთ ყვავილებით აგვისტოში

ბუჩქის გამრავლება შესაძლებელია არა მხოლოდ ბოლქვების გაყოფით, არამედ თესლითაც. ამასთან, ამ თემაზე ექსპერტები გამოთქვამენ მოსაზრებას: ხეხილის თესლებს არ აქვთ ძალიან კარგი ჩანასახები, მაგრამ თანაც, თუ გასროლაც ამოიშლება, ამ მყიფე მცენარის პირველი აყვავება მოხდება მხოლოდ 5-6-ე წელს.

სათესლე ყუთები რუსული ღალატი

ვიდეო: როგორ უნდა გავრცელდეს ფრიტილარია თქვენს მხარეში

გაშრობის შემდეგ, თხილის ბუჩქების თესლი სხვადასხვა პირობებში იშლება, დამოკიდებულია კლიმატიდან და ჰაბიტატიდან, ამიტომ გირჩევთ, ყველა ხეხილის თესლი დარგვა დაუყოვნებლად. დარგვისთვის, გამოიყენება კარგად მომზადებული, ორგანული ნიადაგით მდიდარი ადგილი. ადგილზე ნერგები გაიზრდება რამდენიმე წლის განმავლობაში და მათ უნდა უზრუნველყონ საკვები ამ მთელი წლის განმავლობაში. არაორგანული სასუქები გამოიყენება წლიური ზედა გასახლების ფორმით, საკვანძო წერტილებში მცენარეთა განვითარების პროცესში: მცენარის მწვანე ნაწილის ზრდის დასაწყისში, ხოლო მოგვიანებით - ბოლქვის ფორმირების დროს. თესლებს ვთესავებ საწოლზე, რომლებიც უკეთეს დრენაჟზეა გაშენებული, ყვავის ბუჩქებში 6–10 სმ სიგანეზე, მათ შორის არის რიგები დაახლოებით იგივე სიგანე. ჩანერგვის სიღრმე 1 სმ. მნიშვნელოვანია, რომ ჩანერგილი სიღრმე ერთნაირი იყოს ყველა თესლისთვის, ასე რომ მე ვაკეთებ ბეწვს მართკუთხა ხისტი ფირფიტის თანაბრად კიდეებით, მას ვერტიკალურად ვუჭერ გასწვრივ სახელმძღვანელოს დაფის გასწვრივ, რომელიც მოთავსებულია ბაღის საწოლზე. შემდეგ გამოდის ბეწვი, რომელსაც აქვს ქვედა ფსკერი. უმჯობესია ნაკვეთის მორწყვა და ტალახის დათესვა დაუყოვნებლივ, ტორფის ფენით 2 სმ სისქით. ნერგი ქმნის ერთ ფოთოლს რამდენიმე სანტიმეტრის სიმაღლეზე. გამწვანების პროცენტული მაჩვენებელი შეიძლება განსხვავდებოდეს სხვადასხვა წლებში და სხვადასხვა სახეობებშიც კი. ეს დამოკიდებულია მრავალი მიზეზის გამო, ძირითადად ამინდის პირობებზე, რომელშიც თესლი მომწიფდა. ჩვეულებრივ, ნერგებს უფრო მაღალი წინააღმდეგობა აქვთ გაყინვაში ზამთარში და, ზოგადად, ბევრ არასასურველი ფაქტორების მიმართ, ვიდრე ზრდასრული მცენარეები.

ლეონიდ ბონდარენკო, ჟურნალი Tsvetovod, 2002

http://www.litbulbgarden.com/article/article2.php

ბოლქვიანი ზამთარი

ზამთარში, ამ მოსავლის მქონე საწოლები mulched ერთად ნემსები ან ჩალის სიმაღლე 5-10 სმ. ადრე გაზაფხულზე, თოვლის დნობის დაწყებისთანავე, თბოიზოლაცია მაშინვე მოიხსნა - თხილის ბუჩქი გამოჩნდება ადრე, ხოლო დაფარვის მასალა საშუალებას არ მისცემს მიწას სწრაფად გაათბოს და მცენარეს აქტიურად შეუძლია მცენარეული მცენარე.

მნიშვნელოვანია, რომ მოაშოროთ mulch საწყისი ყვავილის, სადაც grouse იზრდება დროდადრო გაზაფხულზე

ძირითადი პრობლემები, როდესაც იზრდება

ყვავილობის ნაკლებობა ყველაზე ხშირად ხდება რამდენიმე მიზეზის გამო:

• ბოლქვები, რომლებიც ძალიან ახალგაზრდა და მცირე ზომისა, შეიძინეს გამწვანებისთვის - თხილის ბუჩქის სრული აყვავება ხდება მაშინ, როდესაც ბოლქვი იძენს 200-300 გ (დიამეტრი 8-12 სმ),
• ღარიბი (ინფიცირებული სოკოებით, ჭარბი რაოდენობით) გამწვანების მასალებით,
• თხილის ბუჩქის არაღრმა დარგვა სავსეა ბოლქვების გაშრობის დასაწყისში შემოდგომაზე და მათი გაყინვა გაზაფხულზე,
• ძალიან მაგარი და ძალიან ნოტიო ზაფხული
• თხილის ბუჩქის გაშენება გადანერგვის გარეშე - რეკომენდებულია ხახვის ბოლქვების გადანერგვა ყოველწლიურად ან ყოველ 2 წელიწადში,
• ყინვაგამძლე ზამთარი პატარა თოვლით და ძალიან ფხვიერი ნიადაგით - ნიადაგს ზამთარში შეუძლია გაყინვა და ბოლქვა დაშავდა,
• შემოდგომის დარგვის შემდეგ, თხილის ბუჩქის საწოლი ხშირად დაირღვა და დაზიანებულია - რადგან მცენარეები მხოლოდ გაზაფხულზე გაიფურჩქნება.

მოსკოვის რეგიონში იმპერიული მეუღლე ყოველწლიურად უნდა გათხრილიყო, წინააღმდეგ შემთხვევაში მას არ სურს ყვავილობა. შესაძლებელია, რომ ადამიანი ყვავის გარეშე blooms, არსებობს გამონაკლისები. უკრაინაში ის თითქმის არ არის გათხრილი და თავს მშვენივრად გრძნობს. ჭარბი ტენიანობისგან არ შეიძლება ყვავილობდეს. მე ვწვები მას ყოველწლიურად, როდესაც ფოთლები ყვითელი ხდება, ხოლო ღეროვანთან ერთად ვაყენებ ქაღალდზე საწოლქვეშ მდებარე სახლს (ქვეყანაში). ისინი იქ აგვისტოს თვემდე იწვიან. ღერო მშრალი ხდება და პატარა თეთრი ფესვები იზრდება. მშრალი ღეროვანი ადვილად გამოყოფილია ბოლქვიდან. მე ხახვს მიწაში ვაყენებ, ვცდილობ არ დააზიანოს ფესვები, ბოლქვის 3 ზომის სიღრმეზე (ტიტების მსგავსი). არ ვგრძნობ უსიამოვნო სუნი, შეიძლება ის არც ისე ძლიერი იყოს.

ვალუჩა

https://www.forumhouse.ru/threads/15423/page-3

დაავადებები და მავნებლები

ეს ყვავილოვანი კულტურა შედარებით მდგრადია ბოლქვის მრავალი დაავადებისგან - თხილის ღვიძლის იშვიათად არის ბოტრიტი ან სოკოვანი დაავადებები. ექსპერტები მიიჩნევენ, რომ მოსავლის როტაცია მთავარ დაავადებათა პროფილაქტიკაა ასეთი ადრეული აყვავებული მცენარეებისთვის. ყველაზე ეფექტური გზა ბოლქვში ნებისმიერი ინფექციის მოცილების თავიდან ასაცილებლად არის ფუნგიციდების გამოყენება დარგვამდე (1,5–2 საათის განმავლობაში გაჟღენთილი გამწვანების მასალა). თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ პრეპარატი Maxim Dachnik ან Fitosporin ამ მიზნებისათვის (გამოიყენოთ ინსტრუქციის მიხედვით) ან განზავდეს ჩვეულებრივი კალიუმის პერმანგანატი (ვარდისფერი ხსნარი). აფსიდიდან ნიადაგის ზედაპირი პერიოდულად იწვება ნაცარი და თამბაქოს მტვერი (რამდენჯერმე სანამ ყვავილობა საკმარისია), შემდეგ კი ეს საჭირო იქნება თუ გაზაფხული ძალიან თბილია. მაისის ხოჭოების ლარვები შეიძლება აღმოიფხვრას მხოლოდ ხელით, თხრიან ნიადაგს დარგული ყვავილების გარშემო.

ფიტოსპორინი მრავალი მებოსტნეებისა და მებოსტნეების უცვლელი თანამგზავრია

Hazel grouse ნამდვილად გახდება შეუცვლელი დეკორატიული ელემენტი საგაზაფხულო ბაღში - ეს ნათელი, საგანგებო, მყარი მშვენიერი ყვავილები ხარობს მათი მდიდარი ყვავის მხოლოდ 2-3 კვირაში. მაგრამ აპრილში - მაისში, როდესაც ეს ყვავილოვანი კულტურა ყვავის, ისინი ყველაზე სასურველი და საყვარელი ყვავილი მცენარეებია. თქვენს ბაღში თხილის ბუჩქის გაშენება, თქვენ ერთი წუთით არ ინანებთ!

ბიოლოგიური მახასიათებლები

Hazel grouse არის grouse ოჯახის პატარა წარმომადგენელი: ის იწონის 300-დან 500 გ-მდე და არ იზრდება 40 სმ-ზე მეტი .ეს ფრინველები ადვილად ამოიცნობენ ქლიავის სპეციფიკური ფერის ფერით, რაც, სინამდვილეში, რუსული სახელწოდების - თხილის ბროწეულის ნიშანს იძენს. თუ ყურადღებით დააკვირდებით ქლიავს, შეგიძლიათ იხილოთ მრავალფეროვანი ფერი: თვალების გარშემო წითელი, შავი, ნაცრისფერი, თეთრი, ყავისფერი და კიდევ წითელი. სხვათა შორის, სხვადასხვა თხილის ხუჭუჭის ქერქზე ჩამოსხმის ნიმუშები შეიძლება განსხვავებული იყოს. ისინი დამოკიდებულია ველური ფრინველის ჰაბიტატზე, რაც მნიშვნელოვანია გადარჩენისთვის ოსტატურად ნიღბით. ქალი და მამაკაცი ძალიან ჰგავს ერთმანეთს, მაგრამ მეორეს უფრო მეტი წითელი ფერი აქვს თვალების ზემოთ, თავზე არის კრისტალი, ხოლო მძივის ზემოთ აშკარად ჩანს მდიდარი შავი ლაქა.

ორნიტოლოგებმა ითვლიეს თხილის ბუჩქის 14 სახეობა, მაგრამ ნადირობა ნებადართულია მხოლოდ ერთ-ერთი მათგანის წარმომადგენლებისთვის - ბონას ბონასია, ანუ ჩვეულებრივი ხროვა. სხვათა შორის, ამ ფრინველებზე ნადირობა ნებადართულია მხოლოდ გარკვეულ დროს - გაზაფხულზე და შემოდგომაზე.

Hazel grouse არის sedentary ფრინველები, რომლებიც არასოდეს ტოვებენ მშობლიურ ადგილებს. მათი სახლი არის ბუდეებით და ხავსით ჩაფლული ბუდეები, რომლებშიც ფრინველები ცხოვრობენ წყვილი. დღეს ისინი თითქმის ევრაზიაში გვხვდება მკვრივი წიწვოვანი ტყეებით, აგრეთვე ასპენის, არყის, მურაბების შორის. ამ თამაშის ხორცს უყვართ ფრანგები და ბელგიელები. უძველესი დროიდან ალთაის, სახალინის, ურალის, კოლიმას, იაპონიის კუნძულ ჰოკკაიდოსა და კორეის მკვიდრებმა ნადირობა გაუდეს. სინამდვილეში, ეს დელიკატესი გვხვდება ყველა იმ ქვეყნის სამზარეულოში, სადაც გავრცელებულია ფრინველები.

კვების ღირებულება

ღორღის ხორცის უნიკალურობა ისაა, რომ იგი შეიცავს ცილებს (18,5 გრ) და ცხიმებს (19,5 გ) თითქმის თანაბარ პროპორციებში, მაგრამ ამავე დროს არ არის ბევრი კალორია (100 გრამში მხოლოდ 250 კკალ შეიცავს). გარდა ძირითადი საკვებ ნივთიერებებისა, ეს პროდუქტი მდიდარია B ვიტამინებით და A ვიტამინით, ფოსფორით, თუთიით, რკინით, ასევე შეიცავს მცირედი მარაგი მაგნიუმს, კალციუმს, ნატრიუმს და კალიუმს.

ხაჭოს ხორცი ძალიან მკვებავია. ეს პროდუქტი ცილის ძალიან კარგი წყაროა (100 გრ შეიცავს ცილების ყოველდღიური ნორმის თითქმის ნახევარს), რაც ნიშნავს ამინომჟავებს, რომლებიც მნიშვნელოვანია ადამიანისთვის. ამ ფრინველის ხორცი ადვილად შეიწოვება ადამიანის საჭმლის მომნელებელი სისტემის მიერ. და თუ მეცნიერებს ჯერ კიდევ აქვთ კითხვები ხორცის წითელი ტიპების შესახებ, და მსოფლიოში უამრავი ადამიანია, რომლებიც უარს იტყვიან უბრალოდ ასეთი პროდუქტის გამოყენებაზე, მაშინ ფრინველის ფილესთან ერთად ყველაფერი განსხვავებულია. ხახვის ხორცი, სხვა ფრინველების მსგავსად, შეიძლება ეწოდოს დიეტურ პროდუქტს, განსაკუთრებით თუ მისგან ზედმეტი ცხიმი ამოიღეთ.

სამზარეულოს გამოყენება

თუ გავიხსენებთ, რომ თხილის ბაღები ძირითადად გვხვდება ეკოლოგიურად სუფთა ტყეებში, ცხადი ხდება, თუ რატომ უწოდებენ მათ ხორცი ქათმის ყველაზე სასარგებლო ალტერნატივას. ღორის ფილე მნიშვნელოვნად განსხვავდება სხვა ფრინველების ხორცისგან. ეს სულაც არ არის მკაცრი, მაგრამ საკმაოდ ნაზი, გამოიყურება ვარდისფერი და თეთრი ქათმის ფილე. მაგრამ ამ ხორცის დელიკატური თვისებების შესანარჩუნებლად, კულინარიული ექსპერტები გვირჩევენ, რომ იგი რძით დაასხათ და ადუღებამდე მიიყვანოთ. და მხოლოდ ამის შემდეგ გააგრძელეთ სასურველი კერძის მომზადება.

ამ მინიატურული ფრინველისგან უამრავი რეცეპტია. ისინი ყველა განსხვავებულები არიან, ისევე, როგორც ეროვნული სამზარეულოები, სადაც გვხვდება. მაგალითად, ფრანგებს უყვართ ბოსტნეულის ფილე სოკოების მომზადება, რომელსაც შემდეგ ტარტელებში ემსახურებიან.ტაიგას მაცხოვრებლები, განსაკუთრებით მონადირეები, როგორც წესი, ფუნთუშების ფრინველის ახალ ხორცს აცხობენ ან მისგან ამზადებენ სუპები. შემორჩენილია ამ ფრინველის კარკასის მომზადების მრავალი უძველესი რეცეპტი. და ბევრ მათგანში მიზანშეწონილია ბოსტნეულის მომზადება თიხის ქოთნებში.

ამ ხორცის უპირატესობა ის არის, რომ ძალიან სწრაფად მზადაა. როგორც წესი, 20 წუთის განმავლობაში სითბოს დამუშავების შემდეგ, ფილე მზად არის გამოსაყენებლად. მზადყოფნის შესამოწმებლად, საკმარისია, რომ პირსინგი მას სქელი ნემსით ან კბილის საშუალებით (ის ადვილად უნდა შევიდეს ხორცში).

თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ მთელი კარკასის მდგომარეობაში, კერძოდ, ჩაყაროთ იგი, დაამატეთ ფილე ნაჭრები სუპში (განსაკუთრებით გამარჯვებული კომბინაცია სოკოს სუპით), და კისერებიდან და ფრთებიდან მოაწყვეთ გემრიელი ღერო. Grouse კარგად მიდის ბოსტნეულით და სოკოებით (განსაკუთრებით chanterelles). როგორც უფრო საინტერესო გვერდითი კერძი, ანანასი და კივი შესაფერისია მოხარშული ფრინველებისთვის. და მზა ფილის ნაჭრები შეიძლება დაემატოს სალათებს, ნაცვლად სხვა სახის ხორცი. სხვათა შორის, თავდაპირველი რეცეპტით ბევრისთვის საყვარელი სალათი მზადდება ღორის ხორცით. თუ უმი ხორცის ნაჭრები გახეხეთ ბეკონის ნაჭრებად და გახეხეთ ან გამოაცხვეთ, მიიღებთ ორიგინალურ და გემრიელ კერძს. მაგრამ მზარეულები კატეგორიულად არ გირჩევენ ფრინველების კარკასების pickling - ხორცი დაკარგავს თავის zest.

ხახვის კარკასები შესაფერისია მდუღარეზე, გამოსაცხობად, გახეხვისა და ჩაშუშვისთვის. მზა ფრინველისთვის შესაფერისი სოუსების მრავალფეროვნებაა, თუმცა, მრავალი გურმანის მიხედვით, არაფერია უფრო გემრიელი, ვიდრე თხილის ბოსტნეული ველური კენკრის სოუსით (განსაკუთრებით გამარჯვებული კომბინაცია ლინგონებით).

იმისათვის, რომ მოხარშული ხორცი ნამდვილად გემრიელი იყოს, უნდა იცოდეთ სამზარეულოს საიდუმლოებები. მაგალითად, ისე, რომ გამომცხვარი კარკასები არ აღმოჩნდეს ძალიან მშრალი, იგი უნდა იყოს მოხარშული მაღალ ტემპერატურაზე. და არ ინერვიულოთ, რომ დელიკატესი დაიწვება. დაიმახსოვრე: ხუჭუჭას კარკასები საკმაოდ მცირეა და ძალიან სწრაფად მზარეულობს, ამიტომ დაწვის დრო არ ექნება. ასევე უკეთესია ფრინველის გახეხვა მაღალ სითბოზე, კარგად გაცხელებულ პანელში. და იმისათვის, რომ მიიღოთ გემრიელი ხრაშუნა, სამზარეულოს დროს არ დაფაროთ პან.

სამზარეულოს პარამეტრები

გამომცხვარი ფრინველის კარკასები ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული და გემრიელი რეცეპტია თხილის ბაბუასგან. გაწურეთ წინასწარ გაწურული და გარეცხილი კარკასის ფენა (შეგიძლიათ გამოიყენოთ ქაღალდის პირსახოცები), გახეხეთ მარილის, წიწაკისა და თქვენი საყვარელი სანელებლების ნაზავით. კარკასის გასინჯვაში დააყარეთ რამდენიმე ნაჭერი ბეკონი, ტკბილი წიწაკა, პომიდვრის ნაჭერი, ხახვი, მწვანილი ან ბოსტნეულის სხვა ნაკრები. აცხვეთ მაღალ სითბოს 20-25 წუთის განმავლობაში.

კიდევ ერთი პოპულარული ვარიანტია შემწვარი თხილის ბროწეული. ამ კერძისთვის, ასევე სანელებლებისგან მომზადებული და გახეხილი კარკასები მიიღება, მაგრამ ბეკონი შიგნით არ არის მოთავსებული, მაგრამ ფრინველის სხეული იფარება მის გარშემო (შეგიძლიათ დააგროვოთ იგი კბილის ჯოხებით). ამ ფორმით, ხაჭო ყველგან არის შემწვარი პანში.

მაგრამ, უნდა ითქვას, რომ ეს რეცეპტები ძალიან კალორიულია. მზა კერძი უფრო დიეტური რომ გახადოთ, არ არის საჭირო ბეკონის დამატება, ხოლო ფრინველის კარკასს დაასხით მავთულის თაროზე ისე, რომ ზედმეტი ცხიმი ხორცში არ დარჩეს. მართალია, ამ შემთხვევაში, თქვენ უნდა მოემზადოთ იმ ფაქტისთვის, რომ დასრულებული ბაბუა აღმოჩნდება არც ისე წვნიანი.

მაგრამ ფრანგი კულინარიის სპეციალისტები გვთავაზობენ ფრინველის საჭმლის უფრო დახვეწილ და უფრო დიეტურ ვარიანტს - ღვინით ღვინით ანანასი. ამის გაკეთება, საცხობ ფირფიტაზე დაალაგეთ ანანასის ფენა, გახეხილი, თავზე - წინასწარ შემწვარი კარკასით, რომელიც სანელებლებთან ერთად აურიეთ და დაასხით თეთრი ღვინო. ეს კერძი გამომცხვარია არა უმეტეს 20 წუთის განმავლობაში. სანამ ემსახურება, კარკასების მორწყვა შეგიძლიათ მცირე რაოდენობით ანანასის წვენით.

კიდევ ერთი გემრიელი, მაგრამ დიეტური კერძი არის გამომცხვარი ხაჭო ლინგონებით. ამისათვის მომზადებული კარკასები უნდა შეივსოთ ახალი ლინგონებით (შეგიძლიათ კენკრა შეურიოთ ცოტა შაქრით) და კარაქს. კარკასს ასხამენ ოქროსფერ ყავისფრად.

ზოგიერთი კულინარიის სპეციალისტის მიერ მოხარშული ხორცის ჭურჭლისგან მზადდება ხორცი. ამის გაკეთება, ხორცი გამოყოფილია ძვლებისგან, შემდეგ ის ადგილზეა, სანელებლები ემატება და რძეში გაჟღენთილია პური. ჩამოყალიბებული ხორცის ღუმელები ოდნავ შემწვარია, ჩადებულია სითბოს მდგრადი ფორმით, ემატება ცოტა კარაქი და ბულიონი. საზ პატარაზე არა უმეტეს 15 წუთის განმავლობაში.

შეიძლება საშიში იყოს თხილის ბუასილი

როგორც უკვე აღვნიშნეთ, ღორის ხორცი ერთ-ერთი ყველაზე უსაფრთხოა. მაგრამ ჯერ კიდევ არსებობს რამდენიმე გაფრთხილება. პირველ რიგში, ნებისმიერი სხვა თამაშის ხორცის მსგავსად, თხილის ბუჩქის გამოყენებამდე მნიშვნელოვანია, რომ საფუძვლიანი იყოს სითბოს მკურნალობა. ვინაიდან ტყის ფრინველები უფრო მეტია, ვიდრე შინაური ფრინველები, პარაზიტების მატარებლები არიან.

მეორე საშიშროება არის შემორჩენილი პროდუქტი. ხორცი ცუდი სწრაფად მიდის. აქედან გამომდინარე, ნედლეული grouse დიდი ხნის განმავლობაში არ შეიძლება თბილი იყოს, განსაკუთრებით არ გაზავებული. კანიანი კარქები დაუყოვნებლად უნდა მოხარშული ან გაყინული.

Grouse carcass არის მისასალმებელი ტროფი არა მხოლოდ მონადირეებისთვის, არამედ მზარეულებისთვისაც. ამ პატარა ფრინველის მომზადება სიამოვნებაა, რომ აღარაფერი ვთქვათ, თუ როგორ ტკბებიან გურმანები მისი ნაზი ხორცი. ჩვეულებრივ, თამაშის ხორცი არც ისე ადვილია საზ, რომ გემრიელი კერძი მოაწყოთ თამაშის დამახასიათებელი სუნი. მაგრამ თხილის ღრძილები ამ მხრივ სასიამოვნო გამონაკლისია. ამისდა მიუხედავად, მისგან კერძები არა მხოლოდ გემრიელი დელიკატესებია, არამედ ვიტამინების, მინერალების და, რაც მთავარია, ცილის, სასარგებლო ორგანიზმის მთავარი წყაროა.